Ua君
加州风味汉堡
Ua君
等级4
2014-02-19
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这家位于花城汇的卡利堡餐厅,主打美式汉堡,号称是正宗美国加州风味,这在广州的西式快餐店里面也算是比较少见的。
餐厅的店面比较宽敞,座位也算是比较舒适。
餐桌上有菜单可以看,种类不算多,而且价格比较贵。
点餐之后,店员便会在柜台后面的制作台那里现场制作,过程一目了然,看得到所用的材料也让人比较放心。
这家的特色之一就是酱汁是在自助区自取的,可以依照个人喜好去挑选。酱汁的种类有四五种之多,我比较中意芥末蛋黄酱,觉得这款用来配薯条非常不错。
酱汁
酱汁
尝试了三款不同口味的汉堡,单点汉堡的话可以免费升级成套餐,加多薯条和饮料。三款汉堡的芝士都加得非常足,还搭配了厚厚一层的蔬菜,使整个汉堡看起来个头很大,很有巨无霸式汉堡的风范。
牛肉汉堡用的是十分厚身的牛汉堡肉,和芝士的味道是最搭的。
牛肉汉堡
牛肉汉堡
鸡肉牛油果白酱汉堡所用的白汁酱的味道很独特,跟鸡肉的风味也是挺般配的。可惜用的是鸡胸扒,口感上稍微有点逊色。
鸡肉牛油果白酱汉堡
鸡肉牛油果白酱汉堡
相较之下主料相同的墨西哥烤鸡肉汉堡就略逊一筹了,不甚突出的调味使得鸡胸扒肉质上过韧的口感太过明显。
墨西哥风味烤鸡肉汉堡
墨西哥风味烤鸡肉汉堡
这家的汉堡最主要的问题是所用的面包片比较一般,以至于汉堡稍微放久一点的话面包片就会因为吸了过多酱汁和蔬菜的水分而变得软塌塌的,如果面包片事先经过烤制的话可能就不会出现这个问题了。

薯条炸得不错,不会很油,挺香脆的。
薯条
薯条
堂食的话套餐的饮料是可以免费续杯的,只要把空纸杯拿过去柜台给店员就可以。不过可选的只有碳酸饮料,并且不可以走冰的。
环境和服务态度总体来说算是不错的,不过口味上没有感觉出“加州风味”的美式汉堡与一般的汉堡有什么大的区别。原价相对来说性价比不算很高,有团购之类的优惠活动的话相信会更合适一些。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
吃完一个真心饱了,还没吃过卡利堡的汉堡
2014-02-20
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评分
3
味道
4
环境
4
服务
3
卫生
3
抵食