南围村大排档

南围村大排档是有好几位朋友推荐过之后我才去的，位置很难找，店面看起来就是大排档，名字真是不骗人的，味道的确不错，最出名的就是蝎子汤了，价格不贵，里面的蝎子是看得到数量的，汤底很清淡，和想象不太一样，因为加了一些鸡肉，和鸡汤有些类似。隔水蒸鸡也不错，鸡肉蒸之前先是小煎了一下的，所以看鸡皮都是有点淡淡的焦黄色，鸡肉很鲜嫩，水分保持的很好。