咸甜麦圈
吃新式素菜
咸甜麦圈
等级4
2014-02-28
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芋丝饼
芋丝饼
餐具
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罗汉小盆菜
罗汉小盆菜
老醋挂面
老醋挂面
泉水浸海藻
泉水浸海藻
莲藕夹
莲藕夹
糯香金瓜盅
糯香金瓜盅
茄子面筋煲
茄子面筋煲
家人小聚,感觉真的选对地方了。此店是炳胜集团旗下的一特色店,专做新式私房素菜。没有大厅,全是房间,最大的房间能容纳10人左右。房间的隔音效果很好,很适合聊天喝茶。从外面走进来,幽静的环境,让人觉得心都静下来了。
可以点普通茶,按位算,也可以点一道茶,年份不同,价格也不一样,我们点的是陈年普洱,128元/道。汤色和味道都还行。
罗汉小盆菜,虽然都是素的,但里面的品种并不比荤菜的盆菜少。里面有羊肚菌,虫草花,莲子,莲藕,木耳,冬菇,海带等,份量都很足。
泉水浸海藻,里面除了少量的海藻,还有很多海带,都很爽口。
莲藕夹,莲藕里面酿着芋头蓉,经过半煎炸之后,再打个芡,外爽内软。
茄子面筋煲,这个蛮家常的菜式。面筋煮得很软身,适合老人家吃。
芋丝饼,用腐皮包住芋丝,卷成一条,扎实,然后再切成一片片煎香。最特别的是,芋丝都是打竖排列的,感觉像一条条站起来。
糯香金瓜盅,这个既可以做甜品,也可以做主食。炖软的金瓜里面装着紫糯米,上面再浇上椰浆,金瓜甜软,紫糯米烟韧,椰浆提香。
老醋挂面,面是手工拉面,除了面,还有豆腐干,红萝卜丝,青椒丝等,起点睛作用的是那碟老醋,加进去以后,整碗面味道都亮了。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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檢舉
原来炳胜集团也开有素菜餐厅,下次得陪爸妈去吃
2014-03-06
回覆
是啊,菜式还不错。
2014-03-11
出品也不错,多谢推荐,不看到还真不知道
2014-03-14
多多沟通就好了。
2014-03-21
对啊,谢罗
2014-04-18
評分
4
味道
4
環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
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