大自由
向群饭店(文昌店)
大自由
等级4
2013-01-31
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朋友庆生,又相约向群饭店,这里是新开的分店,胡子经理推荐来这里试试;

1)姜葱鸡,皮爽肉嫩,配料除了姜葱外,还有芥末酱油,适合喜欢芥末的人士,两种味道各有秋千,赞;

2)酸甜南乳骨,半肥瘦的排骨用南乳浆包裹炸熟,然后点泰式酸甜酱,美味呀,赞;

3)老娘炆猪手,猪手在用子姜和甜醋调成酱汁炆到7成淋,咬下去有韧劲,但皮不会淋到掉

皮,正好;

4)肥瘦叉炒芥蓝,芥蓝取嫩枝段,翠绿芥蓝和叉烧相映,引人食欲;

5)柚皮鱼肠蒸蛋,西关人最喜欢柚皮煮肥腻的食物,这菜就完全符合西关做法,但若能将蒸

蛋用铁板两边煎焦上桌,会更香;

6)葱油淋桂花鱼,将桂花鱼起片,蒸熟后铺葱段,淋上熟油、酱油而成,鱼肉甜美,火候刚好;

7)五花肉炆鸡爪,新菜,鸡爪稍显未炆淋,但那汁味道好极了,喝点小酒,这个可适合下酒菜;

8)秘制鹅肠,一般,没什么秘制的成分,很多饭店做这个菜都基本那个味;

9)煎让尖椒,一般,也没什么特别之处,基本会做菜的都能做;

10)蒜蓉炒丝瓜,家常菜;

11)咖喱牛腩炆土豆,一般吧,在粤菜馆不会吃到正宗的咖喱菜的;

12)鲍汁伊面,有冬菇丝、韭黄丝、红萝卜丝,味道还行;

13)葱油饼,这个真不错,本来为是能沾咖喱汁吃的,可我觉得纯吃就很好吃,连吃了2个,

哈哈。

因为朋友认识向群饭店的胡子经理,所以菜的分量和质量是有保证的,但在下九路附近,哪

家饭店都会爆棚啦!最好预订啦,虽然3层共有200多个位,但等位很辛苦的。
五花肉炆鸡脚
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姜葱鸡
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招牌鹅肠
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煎让辣椒
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酸甜咕噜
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老娘炆猪手
老娘炆猪手
姜葱蒸桂花鱼
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柚皮鱼肠蒸蛋
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肥叉炒芥蓝
肥叉炒芥蓝
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
1
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检举
份量还挺足的?
2013-01-31
回应
足!
2013-02-26
:)
2013-03-11
嗯,味道不错滴,份量还可以!
2013-01-31
回应
评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食
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