

这里的烧排骨实在是做得不错,烧的火候刚好,还保留有肉汁,香口之余肉质爽口不干硬。排骨的肉几多嘅,价钱还比较公道,78一份够一围人分食了。


另一个更大的亮点是最后上台的烧鹅,烧得皮脆肉嫩,脂肪唔多,一上台就闻到浓浓的香味,极之诱人。烧鹅底下还配有酸木瓜和酸萝卜,酸爽脆嫩,正好解油腻,唔错的搭配。本已食饱的众人都忍唔住食指大动,食过都赞叹不已,算是近期食到最好食的烧鹅了。

其他菜式都做得唔错,好似瓤豆腐,都几嫩滑,分量唔少。沙姜猪肚整得几有风味。





唯一令人有些失望的竟然是都算招牌菜的烧鸡,卖相实在唔好。烧的火候不够,导致出品都未上色,看着都没食欲。












