北京南明记牛腩粉 (已結業)

偶遇这间店，看见客似云来，想必这间店里的出品不会太差。坐下点了一份大碗的牛腩河粉，18元，牛腩煲得很软身，带筋的部位都不用怎么咀嚼，感觉嘴里吃的全是胶原蛋白，牛腩肉的部分，清晰的肉纹理，每一口吃的全是满足感。河粉是广州的厚米粉，比薄米粉的米味更香，厚实的感觉吃起来也更好。腩汁萝卜，7元，焖得萝卜变成晶莹剔透的样子，让我看得好欢喜，一块入口，即化，香味从唇齿间流出，香到不行，果然出品很好，值得一来。