广州厨房 (广舞台二马路)

由于在公司附近，经常几个人会过来聚下餐~
这里的功夫鲈鱼是必点的~确实挺香甜的~48元一份~分量很大~足够四五个人吃~
这道菜是把鲈鱼的肉身切片~而鱼头鱼尾鱼骨等~则切大块先炸至金黄香脆~才和鱼肉、茶树菇、草菇、米线等一起入锅~然后加上胡椒调味~使之不至于太清淡~且压住鲈鱼这种淡水鱼的泥土味~
这次来可能由于太晚~出品没有平常中午的好~鲈鱼炸的部分软了~平常是现炸的感觉~即时泡汤里~一上桌马上吃还是非常脆的~口感超棒的~汤也没有平时的浓~所以建议还是中午热闹的时候来吃比较好~
铁板黑胶鹅扒~上桌时发现~铁板很大~鹅扒只占据了中间的一部分~看起来有点少~估计是这种扒类煎熟了缩小了~不过建议店家加点点缀~看起来好看点~鹅扒不是很嫩~有点难咬~味道还可以~但有朋友说压不住鹅或者鸭类的那种骚味~个人觉得还可以~
最后~建议一下店家~其实这家生意很好的~何不装修一下店面？
虽说老店也是招牌~但这里的格局和装修实在有点~~
相信装修一下生意会更火爆的~就像这附近的民记~装修了之后更爆了~更多人冒名而来~~~