山东老家

山东老家我早已经不把这里当做什么山东菜餐厅了，其实这里北京菜也很多，蛮博爱的餐厅哈。京酱肉丝就是挺不错的，外皮用的是烤鸭的那种荷叶饼，很薄而且很酥嫩，肉丝是纯肉的，稍微过了一下油而已，酱汁也是大酱加了点甜面酱的。酱骨架做的和东北餐厅的有些不同，这个肉特别的集中，像是西式的烤羊膝扒那样，而且肉质明显是硬一些的。