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2012-10-19
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广州酒家作为广州老字号噶食市,有很多加分店,出品一直都保持得几好下。我地一行人来点咗几个餸菜。乳猪拼盘:乳猪切件皮几脆下,有小部分偏硬咗嘀,难嚼;其他还可以,味道都OK咁啦。白灼基围虾:嘀虾几新鲜下,灼到刚刚熟,食落嘀肉比较爽口,肉汁鲜味,唔使点酱都好好食咯。清蒸鲈鱼:鲈鱼蒸个火候几好下,刚刚好,嘀肉几滑下;滴酱油都好好味,鲜甜适中;点咗嘀鱼来食感觉很鲜味。上汤水东芥菜:芥菜有嘀细颗,上汤个汤底偏咸咗少少,浸到滴菜叶有少少咸,影响口感。鲍汁蚝油捞湿面:鲍汁同蚝油落得几多下,捞到滴面好好味,而且唔会偏咸,好滑好正。
乳猪拼盘:乳猪切件皮几脆下,有小部分偏硬咗嘀,难嚼;其他还可以,味道都OK咁啦。
白灼基围虾:嘀虾几新鲜下,灼到刚刚熟,食落嘀肉比较爽口,肉汁鲜味,唔使点酱都好好食咯。
清蒸鲈鱼:鲈鱼蒸个火候几好下,刚刚好,嘀肉几滑下;滴酱油都好好味,鲜甜适中;点咗嘀鱼来食感觉很鲜味。
上汤水东芥菜:芥菜有嘀细颗,上汤个汤底偏咸咗少少,浸到滴菜叶有少少咸,影响口感。
鲍汁蚝油捞湿面:鲍汁同蚝油落得几多下,捞到滴面好好味,而且唔会偏咸,好滑好正。
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