张记 (云鹤北街)

张记总店是过年前去的，三个人一起去的，人不算太多，等了一会就有座位了。环境好一般，看看邻桌的碟头都不是很大，份量也不是很多呢。羊汤---只有点点的膻味，羊肉炖得一咬就断，没牙也能吃的感觉，好喝。芥兰炒羊肉---芥兰清甜去了羊肉的油膻味，好吃。竹篙粉---比陈村粉更薄更通透的一种特色粉，我是老广州，还是第一次吃呢，真是好滑好吃，将军酱蒸鱼头---上面有榄角末，酸豆角一起蒸的，味道很特别。