张记 (云鹤北街)

這裡的環境還不錯，服務態度還不錯。價格有點偏貴。
白切东山羊：吃起來很爽口、蘸點醬油更美味。
将军酱蒸西江钳鱼：魚很滑、但有點偏辣、不錯、
紫苏田螺焖水鸭：味道很濃、尤其紫蘇的味道，水鴨肉很好咬。
将军酱竹蒿粉：這裡的招牌菜，粉滑、有點辣，而且分量足。
将军大鱼头：很大的一个鱼头，一看那个鱼眼睛就知道新鲜啦。上面是一些酸辣椒，酸酸辣辣，不会像剁椒鱼头的红辣椒那么辣。

将军大鱼头