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等级4
2012-10-02 21 浏览
酱油鸡,鸡比较瘦,脂肪少,肉质挺滑的,味道中上水平。茶树菇炒鹅肠,味道偏浓重,茶树菇和鹅肠一般搭,都是要下这么浓的芡汁才有味道。蒸鲩鱼,一般大条,火候掌握得不错,鱼肉嫩滑。玉米汁,是玉米本身的甜味,非常甜,不过感觉兑水多了,有点淡。
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酱油鸡,鸡比较瘦,脂肪少,肉质挺滑的,味道中上水平。茶树菇炒鹅肠,味道偏浓重,茶树菇和鹅肠一般搭,都是要下这么浓的芡汁才有味道。蒸鲩鱼,一般大条,火候掌握得不错,鱼肉嫩滑。玉米汁,是玉米本身的甜味,非常甜,不过感觉兑水多了,有点淡。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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  • 蒸鲩鱼