Estella菌
我和西餐有个约会之Edge篇(上)
Estella菌
等级4
2014-10-04
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错过了餐厅周和肺鱼,但迎来了Edge午休开业的星期一,便与朋友来了个午餐之约。
建设六路去得比较多,三、四、五就很少。开着GPS找路的节奏。
因为差不多是两个月之前到的店,现在已经忘记怎么走了。印象中是经过建设五路,看见OGGI往右一直行到尽头,旁边有一间发型屋。
乍眼一看,餐厅还是蛮大的。
由于中午的原因吗,没有开灯,所以有点阴森森的。
左手边是摆放着传说中band队表演的乐器,踏上台阶往右看,可以窥视厨房的一角。
右边是卡座,灯光昏暗柔和,气氛不错。
当天中午没什么人,所以几乎是包场的节奏。
洗手间位置比较狭窄(女生洗手间是两人间),卫生情况控制得比较好。
一入座,服务生(样子长得很茶餐厅风格)主动上水和递上set lunch(98/128)的餐牌。
用餐过程不时留意我们用餐的进度。
就是对出品的了解不是太深。

Set Lunch
98/ 2-course menu
128/ 3-course menu + 一杯咖啡/茶
晚餐
只可单点,不供应套餐
周三晚,每位女士正价消费两道菜以上(主菜和前菜/甜品),即可免费畅饮特定葡萄酒。

Entrée 头盘
烤塔斯马尼亚青口,榛子蒜牛油,巴马臣芝士。浓郁的蒜香味,不过这种做法反而品尝不到青口的鲜甜。
自制腌三文鱼,烤奶油面包,水瓜榴,酸忌廉和茴香。松脆的面包与上层的腌三文鱼配合得很好。
烤塔斯马尼亚青口,榛子蒜牛油,巴马臣芝士
烤塔斯马尼亚青口,榛子蒜牛油,巴马臣芝士
自制腌三文鱼,烤奶油面包,水瓜榴,酸忌廉和茴香
自制腌三文鱼,烤奶油面包,水瓜榴,酸忌廉和茴香
Mains 主菜
烤AAA加拿大安格斯牛柳扒配烤蔬菜,土豆,红酒汁。底层的四轮土豆承载着三层牛扒,还有烤菇、云南小瓜、茄子等,对于我这种只吃肉不满足的伪草食控来说可谓一大满足。美中不足的是牛扒太老鸟。
自制意大利鱼肉云吞,柠檬水瓜柳酱,意大利欧芹。UFO形状的意大利云吞造型很有爱。酱汁是直接淋在云吞皮上。另外摆盘有提升空间。
烤AAA加拿大安格斯牛柳扒配烤蔬菜,土豆,红酒汁
烤AAA加拿大安格斯牛柳扒配烤蔬菜,土豆,红酒汁
自制意大利鱼肉云吞,柠檬水瓜柳酱,意大利欧芹
自制意大利鱼肉云吞,柠檬水瓜柳酱,意大利欧芹
自制意大利鱼肉云吞,柠檬水瓜柳酱,意大利欧芹
自制意大利鱼肉云吞,柠檬水瓜柳酱,意大利欧芹
Sweets 甜品
焦糖奶油蛋糕,香蕉巧克力雪糕,果仁糖,焦糖酱。其实是法式甜(烤)面包,所以一上桌的时候还以为上错,但入口反而有惊喜。雪糕球很滑。
焦糖奶油蛋糕,香蕉巧克力雪糕,果仁糖,焦糖酱
焦糖奶油蛋糕,香蕉巧克力雪糕,果仁糖,焦糖酱
焦糖奶油蛋糕,香蕉巧克力雪糕,果仁糖,焦糖酱
焦糖奶油蛋糕,香蕉巧克力雪糕,果仁糖,焦糖酱
Coffee
有种让人不忍心破他相的冲动。可惜杯边没有处理好,有点脏脏的感觉。
咖啡
咖啡
【整体评价】
1. 环境很不错,柔和的灯光加上轻柔的背景音乐,让人可以舒心用餐;
2. 服务还好;
3. 虽然3A牛扒让人有点小失望,甜品还是有惊喜之处。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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检举
评分
3
味道
4
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食