明兴正宗潮州鱼蛋粉面 (中山六路)

很喜欢吃鱼蛋粉，虽然不是很高端大气上档次的食物，但是总觉得这种小吃汇聚了不少食物的精髓。首先是河粉，要够薄够好吃也不是容易的事情哦，还有就是炸鱼皮，要酥脆，鱼丸要弹牙，这些都是很考功夫的，当然还有大地鱼汤底，整一碗五彩鱼蛋粉可是不简单的。价钱不贵，很好吃。