古港奶婆姜撞奶

招牌姜撞奶

¥6.5

每次来黄埔古巷必吃的姜撞奶，是古巷的特色名小吃了。这家店在古巷里有两家，每家都是坐满人的，生意非常好，但出品也保持比较稳定。在这里就是自己服务自己，有位子就坐，没位子可以的就搭别人一起坐了，交钱买了单就给个托盘你，放着有姜汁的碗找位子，等奶热好小二会过来撞奶。撞好等两三分钟就可以吃，又热又香又滑，口感非常好，比豆腐花还嫩，带着牛奶和姜汁的香辣味，吃完一碗热乎乎的挺舒服。