这里不止是越南菜馆,还是泰国菜馆。从大门口进去,镂空的屏障将门口和大厅分隔开来,金、红的主调色充满着异国情调。
东南亚菜是我最喜爱的菜系,没有之一,原因很简单适合东方人口味,并且分量足。提到味道东南亚菜都有个共通点就是使用多种香料。香料不但能作为普通的调味外,还起到点睛的作用。
泰汁冰镇秋葵42元
秋葵可是样好东西,男人的加油站,女人的美容院。在很多的酒楼的做法只是简单的冰镇,口感淡而无味。在这充分利用了泰汁的酸辣,形成一浓一淡的对比,可谓相得益彰。
明炉冬阴功海鲜汤78元
冬阴功汤是泰国招牌菜,也是打卡菜品。“冬阴”在泰文里是酸辣,而“功”所指的就是虾。汤面泛着微红,光是看颜色方面已经相当吸引,再者空气中弥漫着一股酸爽味,酸中带辣,辣中有酸,喝一碗,顿觉一股暖流由嘴开始运行到全身。
水芝越特色拼盘78元
越南菜的小食也是做得非常不错,让每次点菜纠结不已,拼盘的出现完全打消我的选择困难症。串烧、春卷、鸡中翼等想吃的尽在一盘之上。
招牌咖喱蟹188元
正所谓不时不食,现在是吃蟹的最佳时节,配以百搭作料咖喱,令此等肉嫩鲜甜又惹味,给我来个白饭准能吃下两碗。最后的咖喱也不浪费,用面包蘸着吃堪称完美。
香茅猪扒捞檬40元
檬就是河粉,只要吃过越南菜都知道,也是越南人喜欢的主食。弃了一贯汤檬做法,把水蘸汁和粉融合一起,味道酸甜开胃,继续咬下厚切猪扒,无论味道和口感俱佳。
岘港香茅烧鲈鱼68元
鲈鱼的个头并不大,与盘子相若。把鱼开边后烤到色泽金黄微焦,更用香茅提鲜,使到肉质依旧嫩滑,并散发着独特的柠檬香味。
青咖喱豆腐煲48元
咖喱与豆腐crossover绝对是创新又大胆的尝试,而咖喱据我所知都有好几种颜色,店家采用青咖喱估计是喜欢它的小清新,不至于掩盖豆腐的味道,出来的成品大感惊喜。
最后值得一提这里的雪糕选用shovel&bell品牌,识货的亲们一眼认出来自意大利纯手工雪糕,口感浓醇而细滑,号称低脂肪、低热量,所以就算坚持着“终生事业”的MM也无需眼馋哦,大可放开肚皮尽情享用。











