江南菜馆 (江南大道中)

营业中

休息中

江南厨房是老字号的粤菜馆，部门再次聚餐选在了这里。推荐几道个人认为不错的菜式，香茅鳗鱼，其实那名字太长，我不太记得，主要就是吃鳗鱼，有香茅的香味和鱼露的味道，据说新鲜的鳗鱼煎好后是会卷起来的。 黑椒琥珀雪花粒就是焦糖核桃炒牛肉粒，出彩的地方在于核桃，只有吃着它，才不觉得油腻。黑棕烧鹅使用传统的古法制作，烧鹅肉煮得很干身，可入味鲜香，要慢慢吃。泰皇菌牛腩是用几种菌类焖牛腩，让本身重口味的牛腩，有一种小清新的展现。皇子炒饭普通了一点，饭粒偏干身，炒得也不够香。最后的海马鲍鱼炖汤是全场满意的，个人认为是因为贵吧，味道自然是没得挑剔的。环境也还不错，包房有低消，可提前预订。