江南西的分店交通便利,就在河南闹市区,地铁公交都很近。



整体的装修布置沿用了东北人一贯的东北农家风格,大红以及红蓝花布间隔的装饰是这里的主调,很多的北方农家物品也搬到店里作为装饰,增加东北人的主题特色。很多时候服务员也会在楼下穿着东北传统服装表演招揽顾客。


内部整齐干净,虽然不豪华,但是保持连锁店一致的格调,反应东北农家的风格,简约粗犷。食物也是东北风味,很多的面点都会现场制作,让大家吃得放心。像现场烙饼、现场做饺子。

东北菜凉菜比较多,酱猪蹄是其中之一,猪蹄卤制过凉拌上桌,卖相一般,皮有点黏,不够爽,味道偏咸。

大拉皮,感觉水分太多了,粉皮本身爽滑,配菜的青瓜丝、胡萝卜丝也比较清新爽脆,味道微酸,开胃。

凉拌花生米不错,简简单单卤制的花生米拌上西芹和胡萝卜,味道咸甜适中,香脆不上火。

酱猪肘,这个做得比较好,火候适中,猪肘子皮爽滑有弹性,胶质丰富,肉保持细滑,不会太老,味道适中,不太咸,也够入味。

煎韭菜盒子和玉米饼,两个都是经过油煎的面食,粗粮比较健康,韭菜盒子外脆内多汁,韭菜脆嫩,香,不过火,不会造成韭菜臭味,玉米饼外向内软,就是稍微多油了。

饺子是这里的招牌,皮厚薄适中,有弹性有麦香,馅料足,比较喜欢猪肉大葱的搭配,鲜甜爽口。

也可以试试鲅鱼馅的,比较少有鱼类作为馅料的,比较清淡健康。

大麻花也是现做,外脆内软,不会太硬。

包子做得很漂亮,每一个褶皱都很整齐,皮香软有弹性,面发得好。

拔丝地瓜,做得还行,地瓜甜而软,裹上糖浆外脆而香甜,中间软糯。好吃,但要趁热快吃,冷了会变硬。

整体价格还是实惠的,味道不错,地道东北风味。交通便利,服务热情友好,尽显东北人民的好客。





