银记肠粉店 (上九路)

位于上九路的这家银记人气超旺盛的，每次都要排队，而且环境不好，到了夏天简直是又闷又热吖，可是依然不能阻止我对美食的追求嘛。
牛肉拉肠是每次必点项目，传统的布拉肠令肠粉软滑而不失韧性，大大块的腌制过牛肉很滑嫩，还有冬菇丝，提升了整碟拉肠的香味。还有带有甜味的豉油是关键。