老实就奇
特别的猪杂专门店——华哥新鲜猪什精品
老实就奇
等级4
2012-11-25
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我对华哥新鲜猪什精品已注意了很长时间,提前打了电话订位,今晚我5点多钟就达到那里,居然很夸张,已经没有座位了。
他家是典型的大排档,是由分散几处的民居组成,房间也很简陋,除了一个柜式空调,就是一张大圆台和椅子。
我们点了猪红、煎粽和萝卜糕、一两肉、天衣无缝、金银钱双拼、猪面肉猪柳根双拼、竹肠皇、猪肝猪腰双拼。

猪红要了1.5份,一份是12元,切得四四方方,很新鲜。

煎粽和萝卜糕各要了半打,24元,粽子切成片香煎,里面的料很多;萝卜糕散了点,萝卜可惜下的少了点;不过味道都不错。

一两肉、天衣无缝、金银钱双拼、猪面肉猪柳根双拼、竹肠皇、猪肝猪腰双拼。
一两肉、天衣无缝、金银钱双拼、猪面肉猪柳根双,都是猪头、猪喉咙等部位的肉,不是很少吃到,打火锅吃起来有的很嫩很滑、有点很脆、有的很韧;竹肠稍微差点,较瘦,没有那么好吃;猪肝猪腰很新鲜,市场、超市上买到的根本没有那么好吃。

房间的茶位是每位3元;锅底是粥水的,要15元;8个人买单才要250元,很实惠。

不过,美中不足,他家的环境实在较差,有待改善;而且,猪杂的胆固醇较高,不宜多吃。
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