影片
更多
2013-02-24
3 浏览
过年除了吃还是吃，四处觅食是每日指定动作。黄埔大道太阳新天地的这家稻香第一次帮衬，商场也是新开张不久，但无论商场做更多的活动，人气也不及食肆旺，平时已经BOOK位BOOK到傻的，逢年过节情况就更甚。 自从上次打过火锅后，一直念念不忘，再三回味。今次决定来个双拼。饮茶+火锅。锅底是清汤。鱼皮饺皮薄，馅多，有别于超市卖的鱼皮饺，能吃得出有鱼肉味。腐竹卖相特别，口感比普通腐竹要厚实，尤其当吸满火锅汁的时候，超级好味！芝士日本豆腐再次登上我的饭桌，一啖咬开，夹住浓浓芝士，比系HK买的芝士丸浓得多，其实应该吾系豆腐，只系做成豆腐样子。龙虾丸乒乓球噤大粒，超弹牙，仲有蟹籽系里面，咬落去卜卜声~~叉烧酥我的最爱，基本上每次饮茶必点。入口酥化，叉烧和汁都多。豉汁凤爪焖得好淋，连骨头都入味，略带点微辣。咸水角新鲜炸起，皮薄，咬落酥脆烟韧，但要趁热吃，毕竟炸的食物放耐左都不好吃。冒着花脸的出现都要吃左先算。凤爪排骨双拼饭风爪和排骨的份量不算多，饭软硬适中，如果净吃饭的话，肯定吾够，但商家肯定经过深思熟虑，来得饮茶又点会只要饭不要其他呢，所以细细一盅就刚刚好。风爪和排骨够晒入味，可以不用点豉油，连饭都渗透汁
黄埔大道太阳新天地的这家稻香第一次帮衬，商场也是新开张不久，但无论商场做更多的活动，人气也不及食肆旺，平时已经BOOK位BOOK到傻的，逢年过节情况就更甚。
自从上次打过火锅后，一直念念不忘，再三回味。
今次决定来个双拼。饮茶+火锅。
锅底是清汤。
鱼皮饺皮薄，馅多，有别于超市卖的鱼皮饺，能吃得出有鱼肉味。
腐竹
卖相特别，口感比普通腐竹要厚实，尤其当吸满火锅汁的时候，超级好味！
芝士日本豆腐再次登上我的饭桌，一啖咬开，夹住浓浓芝士，比系HK买的芝士丸浓得多，其实应该吾系豆腐，只系做成豆腐样子。
龙虾丸
乒乓球噤大粒，超弹牙，仲有蟹籽系里面，咬落去卜卜声~~
叉烧酥
我的最爱，基本上每次饮茶必点。
入口酥化，叉烧和汁都多。
豉汁凤爪焖得好淋，连骨头都入味，略带点微辣。
咸水角
新鲜炸起，皮薄，咬落酥脆烟韧，但要趁热吃，毕竟炸的食物放耐左都不好吃。冒着花脸的出现都要吃左先算。
凤爪排骨双拼饭风爪和排骨的份量不算多，饭软硬适中，如果净吃饭的话，肯定吾够，但商家肯定经过深思熟虑，来得饮茶又点会只要饭不要其他呢，所以细细一盅就刚刚好。
风爪和排骨够晒入味，可以不用点豉油，连饭都渗透汁的味道，如果能配上青菜就更完美。
张贴
