点了鲍汁红腰豆扣猪尾,锅子是中等的大小,猪尾切成一节一节,炆得很淋很入味,猪尾巴上面的毛被拔得很干净,最怕是毛拔得不够干净,然后吃起来嘴巴被扎,把毛也一起吃进肚子里面也不好嘛。除了不少的猪尾以外,红腰豆也很多,一点都不会硬,平时喜欢吃豆类的人们可以选择这个菜,用了鲍汁去扣,鲍汁的鲜味也藏于红腰豆中,辟走了腰豆的臭青味。

酸菜凉瓜炒肥牛,吃凉瓜炒牛肉就吃多了,还是第一次吃酸菜凉瓜肥牛,凉瓜不会苦,炒得比较淋,筷子一夹上去轻轻一插,凉瓜就烂了,肥牛的量不算多,在那里昏暗的灯光下面真的要仔细找一下肥牛的踪影才行,他们选择放入酸菜,应该是想用酸菜的酸味和凉瓜的苦中和一下吧,看来也可以达到效果。

椒丝腐乳通菜,青菜很青绿,比较嫩,腐乳味道刚刚好,调味适到好处。






