一品粥 (已結業)

这家店主推是用粥水做火锅的锅底，这样，锅底就会雪白雪白的，而且粥底很绵，米已经熬成了米花，养生而且可以带出海鲜的鲜味。
把贝类海鲜先放进粥水里面，粥水就会变得很鲜甜了，然后再放进去一些手打的猪肉丸，牛肉丸，丸子很爽口，而且吸收了鲜味，还像挂了一层芡汁一样的，很清甜，再放进去鱼片，马上粥水就会变得很鲜甜了，鱼片因为很薄，所以要快速的捞起，肉质就不会变老了。