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美妙生日夜の嘉华超抵食的团购套餐
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2013-11-08
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为了庆祝家里老寿星的生日,我们每年都会花不少的心思。一方面希望老人家开开心心,另一方面也希望一家人热热闹闹、欢欢喜喜地聚会一下。

所以我们在挑选酒楼时都会比较慎重餐厅的环境是否舒适是我们的首要考虑的因素,其次便是食品的质量及价格了。综合考虑后,今年我们便挑选了这里了——嘉华海鲜酒家。

其实老人家一直想到这餐厅试试了,只是一直没机会,这次选了这里,老人家都非常欣喜哦:)这家分店无论气派和装修都比另一家分店感觉要高档,只是美中不足的是餐厅是在二楼,而且没有电梯提供,所以老人家上落非常的不方便。

我们一行十几人的聚餐颇为“浩荡”,恐怕大厅也无法容纳我们,同时也担心大家无法抑压的兴奋会骚扰到其他食客用餐所以我们也识趣地包了房间。房间的最低消费并不高,只要800元。而令我们惊喜的是,餐厅还有团购套餐正在进行中,房间也能使用,只是茶位要补差价罢了。更加实惠的是同一团购的两款不同团购券可以同时使用,这实在是帮我们节省了不少啊!

今晚的一切都很理想。:)首先,房间很阔落,感觉够大气,十几人用餐也没有觉得很挤。环境也挺舒适的,配套有电视机、独立的洗手间,颇完善的。
包房
包房
其次,服务员的态度也是值得一赞的。虽然我们是用团购券,但也没有受到差别待遇。相反服务员对我们还挺热情的,能及时地收拾碟子,递菜牌和下单。其实我们的要求还蛮多的,但他们也做到耐心地为我们解释,也算是不错了:)

现在团购这些饮食套餐还挺讲运气的。虽然价格降低了,但同时质量或数量常有打折扣的情况出现,令人对团购变得没什么信心。这次的团购菜单仍是颇为吸引的,然而心里也不敢抱太大的希望,以免失望更大。

而通常在抱着平常心的状态下,惊喜就会来了我们团的这两个套餐共有十几个菜,虽不能说每一道菜都是美味佳肴,但至少是没有一道菜让我们觉得是不值得吃,不好吃的。

佳肴实在不能一一列举了,介绍以下几道比较深刻的给大家吧~



原盅炖汤 其实是虫草花炖鸡、瘦肉汤。用料十分足,这不但体现在盅里的配料,还体现在汤的味道够浓。
原盅炖汤
原盅炖汤
鲍参翅肚羹 这是另一个团购餐的羹。尚且不论这羹是否用货真价实的鱼翅,但同上一个汤一样,用料也是很足的。汤够稠,味道也很浓,而且份量还蛮多的。
鲍参翅肚羹
鲍参翅肚羹
主菜

一品真味鸡乾隆金汤鸡 所幸的是,两个团购餐的菜单并没有重复,所以即使同样是鸡,我们也可以试到两种不同的味道两款鸡虽然制作手法不一样,但鸡质是同样的好。真味鸡皮爽肉嫩,比较能吃出鸡的原味。而金汤鸡是用虫草花海马汤来烩鸡的,所以鸡肉就会比较腍和入味。
清蒸多宝鱼酸菜鲩鱼 通常团购餐也不会有这比较高档的多宝鱼吧,虽然这鱼不算大,大概一斤多一点吧,但味道还是挺鲜美的。而这酸菜鲩鱼做得还让我们挺意想不到的。这道应该不是这里的招牌菜,但确实做得挺不错,有点小辣,鱼却是做得很滑,让人忍不住多吃几块呢~
芥辣冷水猪仔肚芥辣鹅肠头 这两道菜是套餐里相对比较失色的,因为除了觉得口感爽爽的和冷冷的,基本吃不出它们之间有什么区别,而且重点是如果不沾芥辣吃根本就是无味的。反倒是底下衬碟的萝卜酸还比较受欢迎呢
招牌冰镇生炒骨 这生炒骨还真没打破它们的招牌。生炒骨本来炸后再炒比较热气,现在用冰镇一下再吃,感觉那火好像就降了一点加上冰后的生炒骨还是觉得脆脆的,口感不错。
招牌冰镇生炒骨
招牌冰镇生炒骨
鳄鱼焖飞龙 光看这道菜的名字就觉得应该挺厉害的,又鳄鱼,又飞龙的,真的是珍馐百味了!由于这道菜是用焖的,所以味道是比较浓和重的,至于鳄鱼肉和飞龙的原味是咋样真的不太能吃得出来,只觉焖得挺腍挺入味的。而且除了菜名的两样主料外,这锅东东里还有烧肉、莲藕、冬菇等配料,所以吃起来还蛮惹味的,蛮适合秋冬驱寒吃的
鳄鱼焖飞龙
鳄鱼焖飞龙
水东芥炒烧肉上汤浸时蔬 大鱼大肉,又怎能少得了青菜来中和一下呢~两个团购餐分别配的是炒菜和浸菜,又可以试两种不一样的煮法了!水东芥菜炒得挺爽口,而上汤泡的菜就比较软,易咬,适合老人家食用。两种菜的味道都不错,做法各有特色,这就看自己的喜好了。
套餐以外

红烧乳鸽 担心套餐的菜不够我们额外点了这道乳鸽。大概是审美疲劳,还是套餐的菜已经够好吃了,所以没有觉得这乳鸽特别好吃。但鸽子还是烧得挺脆的。
红烧乳鸽
红烧乳鸽
这顿晚宴真的非常丰盛,大家都“满载而归”啊不但肚子满载,就连打包盒子也是满载的。这两个团购套餐不但价钱实惠,而且出品也实在是超水准啊!老寿星十分满意,大家也都赞不绝口!值得推荐给大家啊!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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