sucy07074
老杨生煎(西门口)
sucy07074
等级4
2013-12-31
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为了这两只包,我是等了又等,还好,真的值得。
这家生煎包店好像都挺出名的,在西门口越富一期,位置很方便,不过生煎包都是现场制作的,要吃就要等。一次只煎一锅,耗时大概20分钟。。。如果前面排队的人一次买N个的话,极有可能轮到下一个的你就会卖光,那个悲催~~~ 又要再等多20分钟。。。越富人流量本来就比较大,所以等的几率是很大的。还是有很多人会排队,就是为了吃上一口新鲜的生煎包!
6元4只,我觉得这个价格已经很公道了,毕竟这个生煎的工序比蒸的要复杂得多。
包的外表烘煎得金黄,口感会比一般在酒楼吃到的生煎包要硬一点,但是超爱~ 因为这样吃起来就会更香脆~ 咬一口,里面的汁都要流出来,很烫,但又忍不住要吃~ 虽然生煎包的外面是很干脆的,但是里面的肉质一点都没有被蒸干,而是很好地保留下来了。汤汁分量适中,不像灌汤包那杨一半都是汁,这个生煎包肉和汤汁的比例大概是8:2~ 唯一可能让我觉得有点小瑕疵的就是里面的肉有点单调了一点,不过总体不影响,还是对它念念不忘~~~
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5
味道
3
环境
4
服务
3
卫生
4
抵食
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