银记肠粉店 (文明路)

因为近图书馆，所以呢间银记系帮衬得最多的。

讲起银记，基本上所有本地人都不会不知道。连蔡澜都帮距题留左个"以肠为王"的墨宝，足以见证距的江湖地位。

因为发展成为连锁店，所以每一间的格局都大抵相同，出品也大致相当。不会失水准

最爱系牛肉肠+牛肉粥呢个绝配，肠粉的豉油甜度适中，而牛肉粥的粥底够绵。

对比其他开系闹市的分店来讲，呢度难得有一个较为安静的环境