辣田鸡

既然叫辣田鸡，当然得叫份干锅田鸡啦，田鸡的份量不算多，不过是田鸡不是牛蛙，而且火候掌握得比较好，肉的表面已经干水了，但是里面还是比较嫩的，而且挺入味，味道不错。
香辣虾给了我惊喜，不象别的地方，一般都先炸过再入到锅里，这里用的是鲜虾直接做香辣，那么虾的鲜味就都还保留着，而且虾肉的水份更多，但又挺入味，很好吃。

干锅田鸡

香辣虾