
一共有二层,沿着楼梯上去是二楼,二楼都是厢房为主

大厅的两个餐区分立左右

人气较旺,平时来晚了都会要等位

大厅的餐台

现在推出几款1元的试食菜,只要点上2个正价菜就可以以1元享用,点上8个还可以点2个1元的菜式。

菜单点菜方式如饮茶样式,自己喜欢的菜式选好后交服务员落单

我们一行8人,想本想点8个菜然后送2个特价菜的,但加起来就10个菜了,为了实行节约的精神,最后我们还是没有点8个,只点了6个菜式。




首先上来的就是:红烧鳄鱼龟清远鹅,原价是78元的菜现在只需1元真的只需1元,1元。(重要事情说3次)鳄鱼龟是最近新兴的食材。是龟不象龟,象鳄不是鳄,故称鳄鱼龟。体壮多肉,(1只10斤以上)味道鲜美,肉口感有嚼头,且比甲鱼肉爽,骨胶原丰富。(因为现在多为饲养)所以好多酒楼食市都有得食,尼个特价1元的菜式,份量我们都认为好大份,鳄鱼龟肉好多睇落有点像羊腩煲,红萝卜吸收了龟同鹅肉的鲜味非常鲜美,这个菜得到了大家的一致点赞!

木耳蒸手打肉丸:小朋友会比较喜欢的一个菜,大人们觉得口口都系肉太腻了,这个菜的猪肉选用的是那种3分肥七分瘦的肉,配合了爽口的木耳剁碎,手工搞打,放蒸笼里蒸熟,肉里加入了陈皮,不算太爽口,但肉质新鲜,嫩滑,咬到中间会爆肉汁。

芥兰远炒肥叉:远本想光点个素炒的,但另外一个朋友说不如试下用肥叉炒吧,而且只需加3元就可以了,于是就点了用肥叉炒。芥兰属于瘦物,吸油量会比较多,会肥叉炒就正好不过了,其实叉烧有人喜欢吃瘦的也有人喜欢吃肥的,而我个人就是喜欢吃肥瘦相隔的,这种叉烧就最好吃了。芥兰远好嫩,清甜可口,配合肥肥的叉烧(带点蜜汁味)加少少白酒那个香呀!

鱼香茄子煲:是餐桌上十分常见的家常菜,非常下饭的菜式。茄子切长条形,先下油锅炸过。再放瓦煲内加入爆香的咸鱼粒,猪肉,最后撒上葱花。比较重口味的一个菜,也比较油腻,但大家都好中意食。中意那个咸鱼的梅香味和茄子的滑滑的口感。

支竹鱼头煲:睇来我们广东人都很喜欢食什么煲什么煲的,支竹同鱼头都炸过,鱼头炸过做这个菜我个人认为不太好,我觉得稍微煎香就好了,炸过之后的鱼头就食不到鱼头个滑滑的肉了,好象只有骨头了,而且咬落啖啖油感觉好油腻,最后这个菜只食了一点点而,打包回家后加了点水去煮好食多了。

电饭煲鸡:用的是4斤左右的鸡项,有点象豉油鸡,可能系用电饭煲去做所以就叫电饭煲鸡了,电饭煲的保温功能,保持温度,另鸡的肉质保持相当的嫩滑,也不怕鸡会不熟,好多时我们在家蒸鸡,蒸老了鸡胸肉就会发柴不好食,但这种做法鸡胸肉也变得好嫩滑,而且有鸡的鲜味!

港式烧味拼盘:多种选择自由组合,我们是选了烧鹅+烧肉+叉烧三拼的,烧肉的皮还是几脆口的,但烧得不够干身,如果最烧一会儿就会好多了,叉烧肥肉有点多,喜欢那种肥瘦相隔的。烧鹅份量有点少,每人一块都不够。

全部菜式都很大体不会是精精致致的那种,8个人最后埋单300元度。有鸡有龟有鹅啦,个个饱到捧腹而走,还有得打包呢!下次4个人就点2个正价菜加一个特价菜都OK了。好过食快餐呢!







