银记肠粉店 (惠福东路)

银记肠粉店的价格是比较贵的，只不过街边小店而已，不过快要称为肠粉的代名词了，贵少少都正常。牛肉肠粉我比较喜欢点，牛肉的味道要比猪肉浓很多，肠粉的外皮是很光滑的，几乎一点皱褶都没有的，牛肉片都是偏厚的，里面的生菜很爽脆。艇仔粥不是太大碗，有点淡淡的焦香味道，粥底够绵绸，我比较喜欢上面的油条碎和花生。

艇仔粥，牛肉肠