银记肠粉店 (惠福东路)

好耐无去银记食野啦，琴日岩好系个边就过去食我最中意既牛肉拉肠，本来想叫我一向食开既骨腩粥，不过见到有猪红粥推介就叫左D个。猪红很嫩滑，可惜粥底差左，本来距既粥底是将D米慢火熬成，粒粒开花。依家可能是人太多啦，就改为将D米磨碎来煲粥，结果火侯未够，仲有D米粒系度。口感差左兼有阵米腥味，睇来以后唔会系个度食粥啦。好在拉肠无变度，手世一如既往既好。