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2011-12-21
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公司多年在这里举行春节团拜活动。每次都是六点开席,可能是预定的缘故,菜很快上来了。毕竟是多年的老军企。虽然现在划为省属企业,但是风格没有变,菜式的特点是:油腻、味咸,完全是北方菜的做法。象乳猪拼盘,乳猪很肥,皮一点不脆。辣椒炒牛仔骨,很咸很油。清蒸多宝鱼,把鱼蒸得很老。炒青菜油多、粉多。总之一句话:粤菜北方做法。其实,它为何不索性改为做地道北方菜呢?其实,北方菜一样是有市场的,没有必要仿做粤菜,弄得不伦不类。服务也不到位,服务员不会主动给客人加酒、添茶、换骨碟。
每次都是六点开席,可能是预定的缘故,菜很快上来了。
毕竟是多年的老军企。虽然现在划为省属企业,但是风格没有变,菜式的特点是:油腻、味咸,完全是北方菜的做法。象乳猪拼盘,乳猪很肥,皮一点不脆。辣椒炒牛仔骨,很咸很油。清蒸多宝鱼,把鱼蒸得很老。炒青菜油多、粉多。总之一句话:粤菜北方做法。其实,它为何不索性改为做地道北方菜呢?其实,北方菜一样是有市场的,没有必要仿做粤菜,弄得不伦不类。
服务也不到位,服务员不会主动给客人加酒、添茶、换骨碟。
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