老字号——大概这是99%广州人对陈添记的印象。
最出名的是爽滑鱼皮,可能外地人会觉得恶心——怎么会有人只吃鱼皮?(例如我老公第一次吃的时候就是这样觉得滴)可是这就是一种神奇的美食,一吃难忘。
爽,滑,脆,辣,香,五个字可以形容那一盒小小的鱼皮,吃到最后会有点咸。
一定要把花生什么的都吃完,这些都是出色的配角。
人多的话可以再点几碗艇仔粥和猪肠粉,没别的了,小店一共就三个花样。
粥煲得很绵,老火粥,下单之后会有师傅按分量撒上配料。
猪肠粉很香滑,酱料是重点,最喜欢混酱的感觉,甜酱真的好搭!
每次走过都忍不住吃点什么,可以说,陈添记是我去上下九的目的之一。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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