陶源风味过桥米线 (荣兴路)

过亲去芳村黄大仙果头必去吃呢间店的，睇着拒小屋搬大屋，到吃埋左右的铺面，越做越大咯~~
例牌必点过桥米线，今次点的是鳗鱼片肥牛过桥生上，所谓生上，就是原料到顾客面前先至下锅，通过浓汤的热力将米线，肉料渌熟~~
鳗鱼片爽口弹牙，肥牛片甘香，配上滑滑的鹌鹑蛋和菇类素菜，吸收晒精华的米线格外好味；记得吃米线前先饮一啖汤，带有肉香，蛋香，菇香的汤头味道很不错的，尤其是中间带着少量的酸菜，更加提味调鲜；
招牌的叉烧饭也是必吃项目，半肥瘦的叉烧甘香入味，粒粒弹牙的香米饭令口感更丰富，配上原煲炖饭，既保温又卫生，冬天一碗下肚暖身啊~