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2012-05-14
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Cafe 107，只看名字或许会被误导，实际上并不是只供应醇正的咖啡，他家的意式风味披萨和意粉才让我真正的回味无穷。小店隐于天河北路后的天河北街，不留意的话有点难找，店面的装修风格富有文艺气息，很适合小憩或闲坐，无论是情侣、三五知己或者一个人，点上一杯咖啡，一份小吃，靠坐在沙发上，在书架上取一本书，在经典柔和的曲调中，或静静地阅读，或天南海北地聊聊天，时间很容易地很惬意地被打发了，至少，我是这么以为的。店主的理念很不错，所有的食物选材都要求较高，崇尚天然的烹饪方式，力求完全带出食物的原汁原味，比如肉酱意粉的汁，便可以让店家煲上四五个小时，口感味道自然不同。在这里吃东西，便不用担心地沟油、添加剂之类的了。店家的服务态度很热情、体贴，卫生给人感觉很干净。杂锦沙拉：首先上场的这道沙拉卖相不错，不过有些汗颜，本人不是沙拉控，甚至有些不太感冒，但是107的沙拉虽然并不算太正宗的做法，少了些许原料，但味道和口感还是为我所接受，特别是这道杂锦沙拉所配的意大利黑醋，带着点点的果香味，酸中带些许甜，与罗马生菜等配合得恰到好处，很是开胃，特别是红萝卜丝的口感更佳。未完待续
小店隐于天河北路后的天河北街，不留意的话有点难找，店面的装修风格富有文艺气息，很适合小憩或闲坐，无论是情侣、三五知己或者一个人，点上一杯咖啡，一份小吃，靠坐在沙发上，在书架上取一本书，在经典柔和的曲调中，或静静地阅读，或天南海北地聊聊天，时间很容易地很惬意地被打发了，至少，我是这么以为的。
店主的理念很不错，所有的食物选材都要求较高，崇尚天然的烹饪方式，力求完全带出食物的原汁原味，比如肉酱意粉的汁，便可以让店家煲上四五个小时，口感味道自然不同。在这里吃东西，便不用担心地沟油、添加剂之类的了。店家的服务态度很热情、体贴，卫生给人感觉很干净。
杂锦沙拉：首先上场的这道沙拉卖相不错，不过有些汗颜，本人不是沙拉控，甚至有些不太感冒，但是107的沙拉虽然并不算太正宗的做法，少了些许原料，但味道和口感还是为我所接受，特别是这道杂锦沙拉所配的意大利黑醋，带着点点的果香味，酸中带些许甜，与罗马生菜等配合得恰到好处，很是开胃，特别是红萝卜丝的口感更佳。
未完待续
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