Item: 食惠鲜
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Author: 阿中

食惠鲜

阿中

等级3

2015-02-25

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这间店前身是一间室内大排档，后来改建为两层高的比较有档次的酒楼，环境要比较一般的街坊酒楼要好一点，出品还保持比较好的水准，够锅气，价钱中等。香煎大虾，D虾真是几大只，在虾的背上界了一刀再煎，比较容易熟，而且能保持虾肉的鲜嫩，皮壳都是脆卜卜的，虾肉有弹性，葱油淋鲈鱼，条鲈鱼都几大条，也加了花再去蒸，肉质都比较嫩滑，加了香葱豉油比较多，热辣辣地淋上鱼上面，挺正宗的粤式做法。