影片
更多
2013-05-28
6 浏览
知道鹅公村已经许多年，却未曾有机会亲临，终于在某日对老板钟情于竹溪颇有微词之后，心情大好的老板竟然转战鹅公村，也终于见识了芳村地头环境最好的园林式酒家风采，进得二楼以“麻将”牌命名的包间，于阳台凭栏而眺，可望而不可及的蒲桃馋得我心痒痒不已，有些甚至就任由它们那么“吊死”在树上，简直是暴殄天物啊……若落座酒家正中央的临水玻璃房却又是另一番风景，中间的清澈水池中，一群群锦鲤来回的追逐嬉戏着，绿树黄花，端的是赏心悦目。因着客户在场，对着满桌子的美食却不能拍照，只能拍环境和餐前小吃，小遗憾了一把。杭州酱萝卜的味道偏咸微辣，完全不似杭帮风味，不过上海客户尚算满意。鹅公村的烧鹅还是不错的，只看烧鹅皮的色泽就美了，皮脆而不腻，肉质紧实无骚味，香料味不会太重，个人感觉比竹溪似乎还要好上几分，碌鹅不推荐，味道一般般，而且还有股骚味。脆皮私房豆腐卖相非常漂亮，口感外酥内嫩，若再佐以椒盐粉更是别有一番风味。沙姜捞起鹅肠则一般般，鹅油去除得不算干净，不过没有竹溪的那般骚，味道偏清淡，垫底的芥末豆角还行。川贝炖鳄鱼肉168元一盅，有足十碗，味只是尚可，虽则有海底椰吊味，却仍不够鲜甜，而且服务员上菜速度拖拉，汤都
因着客户在场，对着满桌子的美食却不能拍照，只能拍环境和餐前小吃，小遗憾了一把。杭州酱萝卜的味道偏咸微辣，完全不似杭帮风味，不过上海客户尚算满意。
鹅公村的烧鹅还是不错的，只看烧鹅皮的色泽就美了，皮脆而不腻，肉质紧实无骚味，香料味不会太重，个人感觉比竹溪似乎还要好上几分，碌鹅不推荐，味道一般般，而且还有股骚味。脆皮私房豆腐卖相非常漂亮，口感外酥内嫩，若再佐以椒盐粉更是别有一番风味。沙姜捞起鹅肠则一般般，鹅油去除得不算干净，不过没有竹溪的那般骚，味道偏清淡，垫底的芥末豆角还行。川贝炖鳄鱼肉168元一盅，有足十碗，味只是尚可，虽则有海底椰吊味，却仍不够鲜甜，而且服务员上菜速度拖拉，汤都放外间好一会了才上，汤渣更是怀疑忘记端，叫人收汤碗了才把汤盅和汤渣端进来，汗……基本上都吃饱了。特价58元的鹅焗饭还甚得大家满意，切成粒的鹅胸肉与咸酸菜混合着一起焗成的饭，味道浓香，只是对于我来说小干了些。蒜茸粉丝蒸带子，够新鲜，15元一个的带子个头足够大，口感一流，蒜茸粉丝咸淡调得刚刚好，不错。姜汁炒芥兰则中规中矩，不甚出彩，还是怀念潮汕的方鱼炒芥兰。部长极力推荐的高原茄子令我小失望，还说没有籽的，很嫩滑的，结果，还不如秋茄。银丝燕麦包个人感觉悦和的出品更胜一筹，只是相对于推荐的脆皮黄金卷来说，却是要好上不少，黄金卷的卖相不错，外皮的口感亦香脆，可惜馅用的吉列酱太酸，又或许是番茄太酸，根本不能称之为甜点，酸过了，远不如熺相逢的吉列番茄。
二楼的包间最低消不知几何，反正一楼的亲水玻璃房是低消380元，服务却不算到位，有时加茶上水果等事情还得亲自动手，而且上菜的顺序也弄得乱七八糟，第一时间就把点心给上桌了，5元、8元的茶位也要价不菲，关键是茶叶不怎么样。张贴
