东方宾馆池伴吧 (东方宾馆)

难得来这里吃上高级的宴客菜，当然得SHOW一下。先说这道用传统药材焖的黄牛仔肉，这种肉特别不同，和选择五花肉的感觉有点像，是肥瘦相间的牛肉，需要炖煮几个小时，一是为了让药材的香味融入到肉里，二是为了让肉质的口感更绵软，更易入口，上桌后一看，虽然已经煮了几小时，但肉质仍旧是粉红色的，惊喜之余，吃一块软糯酥香，美味两百分。另一个是子木炒海参，酸的子姜和木瓜，卖相一般，可是刚上桌就被人划分完毕了。用陈皮海盐蒸的鲍鱼，很特别的香味，鲍鱼特别有嚼劲，很考验人的嘴上功夫。最后是鲜味蒸蛋，或多或少宴客菜都少不了这种小的素菜。

焖黄牛仔肉

陈皮海盐蒸鲍鱼

蒸蛋