伍湛记 (龙津中路)

营业中

休息中

特地过去吃的，问店员有没有猪肉馅的云吞，回答“没有”，都有虾的。无奈之下选了个鲜虾云吞面（小），11块5，略贵。云吞面的汤底浓郁，面也够香，口感中等的爽脆，虽然云吞垫底，面放上面，面还是有些许淋了。云吞的金鱼尾叠在一起，失去了嫩滑，而且变得粉韧。馅料里加粉略多，即使加上虾毛（小虾），亦不见鲜甜多少，有“昆水”之意，不如无虾，瘦肉更能显鲜美。很浓郁的南乳香，可口，略脆，要是新鲜出炉的会更加好吃。