九毛九山西面馆 (已結業)

九毛九随便点些东西也会挺好吃的，也不会贵，哪怕是肉菜都是挺便宜的，这里没有什么贵价的食材。骨架很喜欢，这个骨头是不大，但是肉块是挺多的，尤其是按照骨头的比例来算的话，肉是很紧的，焖的时间不会太长的，但是已经足够入味的了。大拌菜很喜欢，这个类似沙拉了，里面的水萝卜很多，这个太清爽了，有点生，加了很多醋汁，其中还有一些是苹果醋来的，酸酸甜甜的。

之前在九毛九吃的还不错，这次来吃好失望啊，可能他家只有剪刀面值得吃，其他的太一般土豆丝也不知道是谁炒得 能炒成这样子要伴着辣椒吃才有味道羊肉水饺 羊肉味道好重啊，我完全吃不习惯，新疆妹子吃了几颗也不吃了板栗猪手听说是新菜，点了试试看，猪手太腻歪了，板栗到好吃，炖着吃不太适合猪手，个人觉得猪手还是酱一下会好吃点，但是为了胶原蛋白也忍了吃五香牛肉 一上来看着就没卖相 不好吃，如同嚼蜡一般，纹理也不好看排骨牛肉面 是个错误，刚开始点的牛肉酸菜面结果牛肉没有，服务员说要不换成排骨，我以为只是把肉换成排骨，结果是整个面汤都换了，可是人家想吃酸菜汤的，排骨汤的太油腻了，排骨倒是挺好啃得，应该是之前就大火煮过的来吃饭一定不能九点才来 因为那时候叫啥啥没有了 伤心 

皇庭广场，负一楼。在南小馆和汉拿山之间，略显低调，害我从旁边走过去都没有发现走到商场中央服务台，问了客服MM 她告知我九毛九就在南小馆旁边。。。店门倒是开放式的， 只是招牌略小，不甚起眼。门口有服务员小妹迎接，还摆着店里售卖的山西醋和大麦茶。右边也是开放式的厨房，煮面什么的都是可以看到操作过程的，感觉干净卫生很放心。落座后，即奉茶水。茶色清，茶香清新，很不错。茶水是用保温壶装着的，不用担心一会吃完饭没有热茶喝，这点很不错。看菜牌，所有菜肴和面食价格均已.99结尾，菜牌上一句话点名意思：少赚一分钱，多交一个朋友。然后还有一个地方有特色，就是他家菜牌里有一些经典面食的做法，而且上面注明，如果有兴趣，可以撕下此页带回家学着做。这创意不错。酸菜鱼，很大一碗，虽然这个碗比较浅，份量也就两三人份这样。汤色看起来很浓郁，里面的酸菜已经煮到没啥酸味了，所以鱼汤的味道就很足了鱼肉不算很嫩滑，尚可吧。烂糊白菜。也是很大一碗的，白菜应该是经过高汤煮过稍长的时间，喜欢清脆清爽口感蔬菜的应该不会喜欢这道菜了。不过我觉得还不错，有点我奶奶做白菜的感觉，她老人家牙齿不好，就会把白菜煮很久。中间淡黄色的，看菜单上照片

又是一间经常经过的店却一直没去吃过作为山西的隔壁陕西人必须要来帮衬帮衬于是特意带着妈咪来试试下班6点从公司走过来很近，店里没什么人服务热情，安排卡座后马上热茶上桌菜单菜品蛮多，看着都挺不错西北凉皮——22.99元，份量不少，口味一般，没有我们陕西的好吃山西过年菜——49.99元，卖相豪迈，一个传统铜火锅上桌，入料非常丰富，有白菜、菌类、黄花菜、粉条、肉丸、白肉、腐竹等，类似东北菜feel，但口味偏淡，还不错九哥秘制豆角肉焖面——39.99元，只想说我爸爸做的好吃多了香煲皮蛋杂菜——29.99元，同样丰富入料，皮蛋、咸蛋、西兰花、白菜、粉丝等，素炖菜做法，OK九哥秘制慢火焖牛腩——68.99元，这份牛腩还不错，牛筋很大块，炖的软烂，红萝卜和土豆同样炖的软烂入味，推荐羊肉串——16.99元3串，这个很一般，没有什么羊肉香味，偏干2个人就这样点了6个菜，而且份量都是蛮大份的，完全不是之前印象中山西九毛九那种小气的传闻印象，最后吃不完的菜全部打包买单238元（包括茶位费+饭盒3个）用美团团购代金券还算OK所以说这里蛮适合家庭聚餐，全程服务都是热情周到，下次还会再来

来九毛九不是吃面食就是点羊肉的了，手抓羊肉和葱爆羊肉是可以换着点的，手抓羊肉要贵一点，但是纯羊肉片，没有任何充数的东西了，羊肉是挺肥美的，肉质很松软，特别的能吸汁的，肥肉也是不少的了，吃起来蛮有嚼头的感觉。羊肉焖面也不便宜，面条其实都是一股子羊肉的鲜味了，面条保留下来的就是韧韧的口感了，嚼劲十足的说。

之前点评搞活动的时候，每天可以抽奖，碰巧抽中一碗炸酱面，深圳任何门店都适用皇庭广场分店生意很好，进店出示中奖页面，确定使用后，现场制作的手工炸酱面就上来了，面条很大，份量很足，原价19.9一碗，味道不错，吃完只付了3元茶位就可以！

哇~~~~发现去九毛九吃饭的人真的很多，每家分店的生意都好好啊。等位还不算很久，等了十五分钟还可以打95折呢，但是面食没有折扣。番茄三鲜捞拉面，份量不错，味道偏酸的，不过不喜欢那条青菜怎么是生的，煮熟不好吗？服务员态度挺好。

我对面食的爱好还是比较大的，因为从小家里就经常包饺子、做手工面条，只是家里的LG不喜欢吃面食，所以也很少在外面难吃面食。周末在中心区看电影，晚上就去了九毛九，皇廷九毛九在负一楼，在南小馆的旁边，只是位置靠内，汉拿山的旁边，不大显眼，5点多过去，里面已经有不少的人在吃了。点了虎皮尖椒，9.99元，煎的刚刚好，上面满满的豆瓣酱和咸鲮鱼，好吃，分量也足够。点的羊肉串有点干了，16.99元3串，慢慢咀嚼有羊肉味，只是肉干有点材。因为有带小朋友，所以主动赠送了蒸水蛋，很贴心，服务也很不错的。

山西菜，其实吃的就是西北菜来的，价钱很实际的，这里的性价比很高的。每一张桌子都会有一壶茶的，其实都算荞麦茶来的，没得选择的哦，不过炒香过，所以入口的味也还是可以的。然后就要了一份手抓羊肉，这个分量不多的，但味道不错，也确实是比较香的肉呢，也很嫩滑的。陈醋花生，这个很好吃的，够味，很香的，酸酸的，也很开胃的。

看到朋友推荐说生日来能以9.99元享受99.99元的长寿面于是麻麻生日就带全家过来试试周六12点半左右到有位子，地方挺大的，午饭时间一直有位子装修没有太多山西特色，但是够干净简洁明亮点了以下菜式：九九生日长寿面，9.99元看下身份证就可以享受9.99元，否则99.99元容器好评！超大碗身写着万寿无疆！够气派!面是手工面，粗细不一但是很长很长，迎合长寿的意头配料还有虾、菌菇和青菜炝炒小白菜，19.99元摆盘略糟糕，比较油但是挺新鲜，味道不错山西过年菜：49.99元过年菜赶脚很丰富就点了，端上来是个锅，下面可烧固体酒精最喜欢吃最下面的大白菜，因为浸在汁里很够味肉丸味道不错，就是整道菜略重口（非辣）特色烧面筋，25.99元看还是推荐就点了，我也爱吃面筋，但是它是跟番茄煮的，端上来很热又酸放久了就泡得软绵绵了，不是我喜欢吃的类型，最后也没吃完茶位是荞麦茶，3.5一个人，相比起菜价觉得茶位贵服务不错，一看上了年纪主动送养生粥，就是红豆粥甜的但是味道不错菜价不贵，性价比高，尤其是生日来点长寿面超划算~印象还不错，山西菜挺实在的

以前一段时间都很喜欢到这里来吃，但现在就少了，可能吃多了，就开始感觉腻了吧，其实也不至于吧，反正觉得现在公司搬了就不方便了。他家的价钱也不贵，确实也值得试试。凉拌皮蛋，这种小皮蛋是用鹌鹑蛋做的，一口一个，味道还不错，不过是微辣的。铁板牛肉，分量挺少的，味道还好，牛肉比较嫩。

挺喜欢九毛九山西面馆的，价格上面还挺实惠，而且偶尔网上还会有团购~喜欢吃手抓羊肉，比较原汁原味的感觉~羊肉不会很臊~吃起来刚刚好~肉质很嫩滑~分量不算多也不算少~刀削面也不错~很够面味~很滑~

九毛九的价钱就是比较便宜，味道其实也还可以，虽然不算精致，味道也不是那种非常好，但最起码的新鲜还是会有的。店面环境一般，位置窄，而且密集。玉米汁，这个味道挺新鲜的，我们都喜欢喝。羊肉串，味道也挺好，最起码是要比街上那些好多了。皮冻，这个看起来挺好的，挺通透的样子，口感也不错，很滑，但吃多了未免觉得腻。

九毛九山西面馆的味道不错，凉菜里面蕨根粉是一定最喜欢点的了，粉身特别的爽滑，味道的话主要就是醋味了，不过味道其实挺清淡的，青瓜丝比粉要爽脆一些，挺提鲜味的。葱爆羊肉一直是保留菜式了，羊肉感觉比以前少了一些，但是质量一直都挺高的，羊肉的肥美程度是挺高的，看起来就是松松嫩嫩的，加了一点洋葱和大葱一起爆香的。

【环境】店面也算是大，但位置比较密集，所以感觉挺嘈杂的。【服务】一般，但咨客确实也不错【价钱】便宜啊【口味】他家也是吃西北菜，但就是比较低档的，也可以说是平民的西北菜啊。我就挺喜欢的。手抓羊肉，分量不算多，估计就半斤吧，味道也不错，羊肉没有那么鲜嫩，但新鲜度还是可以的，随便蘸些酱油也是挺好吃的。烤羊肉串，味道很好，很香的，肉也很美。酱骨架，这个一般，肉很柴，味道也不香，不好吃。