九记牛腩

来吃九记牛腩坐落在歌赋街上，英文名字是gough street，查了资料说这条街是以当时的英军驻华总司令命名的。如果叫做“高夫街”，也许我就不会不会这么感叹了。回来以后在维基百科上查找gough street的词条，维基百科在这个词条上告诉你“九记牛腩”以做清汤牛腩出名。说要过来吃九记牛腩，朋友还发了一篇报道给我。标题是“九记牛腩寸爆中环”，图片上是九记牛腩的老板雄赳赳的模样，旁边配的文字大意是：我又没有拿枪指着你的脑袋逼你来吃。朋友觉得这篇报道很有趣就收藏起来了。告诉我这家老板以前是黑社会的，厨房里准备着家伙以防备滋事的人儿呢！排了一会儿队，等来两个位置，点了一个上汤牛腩粗面和一碗咖喱牛筋腩米粉。等上菜的时候朋友悄悄问我看到厨房老板了没。不明情况的我还错把一个光头的大叔服务员当成老板，因为光头大叔看上去还蛮恶煞的……后来在朋友的指点下我终于明白了谁是老板，朋友又叮嘱我我别盯着老板看。其实我对老板木有什么浓厚兴趣啦。然后我们点的东西来啦。事实证明还是清汤的好的啊，我点的咖喱牛筋腩米粉，又辣又烫。更加令我惊讶的是，这个米粉居然就是粉丝啊。我自觉把米粉当成桂林米粉那个米粉呢。所以下次来吃还是要吃清汤的。也就是上汤牛腩粗面或者河粉。…查看更多

九记牛腩应该是无人不知无人不晓，游客更是必备打点餐厅了吧！第一天去吃了闭门羹，就是屌，第二次去赶上有电台拍摄。老公喜欢清汤的，我更喜欢重口味的咖喱。牛腩确实特别的软烂，汤底自然鲜甜…查看更多

位置比较不好找！排队时间很久！久到顺便吃了对面的cupcake！店面环境一般，有两层，多说时间需要拼桌！上菜时间很快~种类也比较多！重口味咖喱很好食~分量不大但是够饱！…查看更多

九记牛腩是香港明星店~人尽皆知~位于中环歌赋街实在不好找且每次去必须排队这间店不用多解释 就是赞用心做好一样东西且做出如此境界可以说是最好吃而不是之一四面八方远道而来的小伙伴应该也会在排队时无意看到各种明星的身影，是的，就是这么好吃一直用心选材、满满的诚意制作出软而不烂及其入味且回味无穷，物美价廉的高性价比，简直完美推荐！…查看更多

早上去兰方园吃过番茄汤粉后，散了一下步，便过来品尝闻名的九记牛腩。中午过后排队的人并不是太多，很快就到我们。依旧要搭台，由于早上已吃过，所以点了一份咖喱牛腩筋河粉及净牛腩。由于之前看了其他人的食评，特意提到咖喱味很浓。果然如传闻所说，咖喱味浓郁，不过个人认为偏咸。牛腩筋带有少少筋的成分，从口感来说更加的丰富，个人比较喜欢。清汤牛腩味道比较清甜，牛腩没有牛腩筋那么出色，都是瘦的部门反而感觉比较闷及单一，虽然汤好清甜，不过个人还是觉得加了味精，但能吃得出汤确实用了很多牛腩熬制。虽然九记牛腩做得非常出色，但不明白的是为什么不选择加入萝卜一起熬制？一直觉得萝卜才是精华，所以虽然不错，但我自己会因为没有萝卜而不会来第二次。…查看更多