九记牛腩

来吃九记牛腩坐落在歌赋街上，英文名字是gough street，查了资料说这条街是以当时的英军驻华总司令命名的。如果叫做“高夫街”，也许我就不会不会这么感叹了。回来以后在维基百科上查找gough street的词条，维基百科在这个词条上告诉你“九记牛腩”以做清汤牛腩出名。说要过来吃九记牛腩，朋友还发了一篇报道给我。标题是“九记牛腩寸爆中环”，图片上是九记牛腩的老板雄赳赳的模样，旁边配的文字大意是：我又没有拿枪指着你的脑袋逼你来吃。朋友觉得这篇报道很有趣就收藏起来了。告诉我这家老板以前是黑社会的，厨房里准备着家伙以防备滋事的人儿呢！排了一会儿队，等来两个位置，点了一个上汤牛腩粗面和一碗咖喱牛筋腩米粉。等上菜的时候朋友悄悄问我看到厨房老板了没。不明情况的我还错把一个光头的大叔服务员当成老板，因为光头大叔看上去还蛮恶煞的……后来在朋友的指点下我终于明白了谁是老板，朋友又叮嘱我我别盯着老板看。其实我对老板木有什么浓厚兴趣啦。然后我们点的东西来啦。事实证明还是清汤的好的啊，我点的咖喱牛筋腩米粉，又辣又烫。更加令我惊讶的是，这个米粉居然就是粉丝啊。我自觉把米粉当成桂林米粉那个米粉呢。所以下次来吃还是要吃清汤的。也就是上汤牛腩粗面或者河粉。…查看更多

九记牛腩应该是无人不知无人不晓，游客更是必备打点餐厅了吧！第一天去吃了闭门羹，就是屌，第二次去赶上有电台拍摄。老公喜欢清汤的，我更喜欢重口味的咖喱。牛腩确实特别的软烂，汤底自然鲜甜…查看更多

位置比較不好找！排隊時間很久！久到順便吃了對面的cupcake！店面環境一般，有兩層，多說時間需要拼桌！上菜時間很快~種類也比較多！重口味咖喱很好食~分量不大但是夠飽！…查看更多

九记牛腩是香港明星店~人尽皆知~位于中环歌赋街实在不好找且每次去必须排队这间店不用多解释 就是赞用心做好一样东西且做出如此境界可以说是最好吃而不是之一四面八方远道而来的小伙伴应该也会在排队时无意看到各种明星的身影，是的，就是这么好吃一直用心选材、满满的诚意制作出软而不烂及其入味且回味无穷，物美价廉的高性价比，简直完美推荐！…查看更多

早上去兰方园吃过番茄汤粉后，散了一下步，便过来品尝闻名的九记牛腩。中午过后排队的人并不是太多，很快就到我们。依旧要搭台，由于早上已吃过，所以点了一份咖喱牛腩筋河粉及净牛腩。由于之前看了其他人的食评，特意提到咖喱味很浓。果然如传闻所说，咖喱味浓郁，不过个人认为偏咸。牛腩筋带有少少筋的成分，从口感来说更加的丰富，个人比较喜欢。清汤牛腩味道比较清甜，牛腩没有牛腩筋那么出色，都是瘦的部门反而感觉比较闷及单一，虽然汤好清甜，不过个人还是觉得加了味精，但能吃得出汤确实用了很多牛腩熬制。虽然九记牛腩做得非常出色，但不明白的是为什么不选择加入萝卜一起熬制？一直觉得萝卜才是精华，所以虽然不错，但我自己会因为没有萝卜而不会来第二次。…查看更多

九记牛腩的大名素闻已久，之前去中环拍照探杂货铺也经过过，之后却一直嫌路途遥远地方难寻，就一直搁着没去。如此看来，我倒不算是个敬业的吃货~~好容易师姐说要跟我去香港找食儿吃，却因自个儿是个路痴找不着北，跟我说好了不怕辛苦，便拉着她一起寻找~中环小街多，不过好在我天生方向感比较强，倒也不算难寻。街角的小店，工作日，下午三点，竟也不用排队。等我们吃完出来，就已经有三五人在等位了。师姐点了招牌的【清汤腩河粉】，小小一碗索价$36HKD，不算便宜。汤底十分清冽，肉香四溢。讨舀了一勺来喝，果真清甜~~难怪单只一碗清汤就要$10HKD。牛腩看上去紧实，入口却软烂，味道倒不算是特别惊艳；师姐说河粉爽口弹牙，竟胜过牛腩。整碗胜在汤、肉、粉十分和谐，相得益彰~~ 师姐说可以给三星半。我点的是【咖喱牛筋腩伊面】$38HKD。作为一个咖喱控，这碗热气腾腾冒着咖喱香气的面条真的把我治愈了。咖喱汤底太浓郁稠厚了，软糯的牛筋腩浸满了浓郁的汤汁，入口几乎不用咀嚼就可以慢慢化开，实在是太满足了哇！唯伊面过于软烂，让爱硬面的我有点小失望~~不过能得一尝如此美味的咖喱腩，也无憾了~~~给四星半。下次一定要吃咖喱牛筋腩捞面+清汤的组合才行！…查看更多

九记牛腩，无数明星，电视节目，点评网站推荐过！如果你5知，真系OUT了！亲自去香港试吃最多人赞好嘅咖喱牛腩！虽然间店铺5系好起眼，但系D出品真系好用心！咖喱牛腩太好吃了！吃一块就冇可能忘记D味道！牛腩超软烂！超级入味！咖喱味5似我地吃开的东南亚咖喱，应该冇放椰汁，不过好好吃！再点多个牛筋！D牛筋焖到软淋淋，但系都好有咬口！正爆！…查看更多

这家店是我做攻略的时候人家告诉我的.据说很有名很好吃.于是上次去香港的时候特意去吃的.我点了份咖喱牛筋腩伊面,因为比较喜欢咖喱味道,还有一份奶茶.上来后风量十足啊!牛腩很酥烂又有嚼劲很好吃的.汤很香浓,奶茶更是超级美味啊! …查看更多

胜香园的对面就是著名的【九记牛腩】啦我们去到刚好有空位 后来吃完离开的时候 外面排队排了七八人了~可能是因为晚餐时间吧咖喱牛筋腩伊面 看着这咖喱美美的颜色就流口水HKD 35华丽丽的牛筋啊！虽然一碗很小 一开始我也觉得这么小一碗竟然35？！后来吃着才发现 牛筋腩的料给的非常足我喜爱的伊面~~~~~拌着咖喱酱 香喷喷的 可惹味了~清汤牛肉河粉牛肉真的十分嫩 鲜甜 入口即化 HKD 31推荐菜: 咖喱牛筋腩伊面 清湯牛肉河粉…查看更多

晚上酒店班车到了铜锣湾Time Squar，地铁到了上环，找呀找呀！终于到了传说中的九记牛腩！ 生意太好了，终于找到位置。菜单就压在桌面 饮料单，基本都是热饮HKD13.00/杯，冻饮+HKD2.00主食的菜单，右下角写了，最低消费哦！HKD27.00/位。一人一碗HKD27.00 清汤牛腩面味道蛮一般的，没有想象中的好吃！汤倒是很清淡的~没有觉得加了很多味精。牛腩，灰常灰常的老~不好吃！偶的丝袜奶茶，赞呀~~\(≧▽≦)/~ HKD13.00/杯--热的小马的蜂蜜柚子茶 HKD15.00/杯--热的吃完面，发现外头下大雨了，⊙﹏⊙b汗！！…查看更多

一直在网上看到排名很前面的，特地跟我的同伴一起寻找。对于我们第一次到香港的游客，还是挺难找的。不过路上遇到了好心人一直带到我们店门口，已经店就很有当地的文化，听老板的推荐一个吃的是上汤牛腩，我吃的是咖喱牛腩一面。上来的色香就已经很让我们惊叹了。一口下去真的很满足哦。挺香港的朋友介绍这是一家有历史的老店，看来还真的是名不虚传啊。下次去，估计每次去都会在我的行程表里面了！超爱！！！…查看更多

把牛腩当夜宵，逛完中环朝上环进发。九记不难找，如网上所说，店主的气场很强，墙上甚至贴着“不要给我零钱/不找零”的提示语。我去的时候好象已经晚上8、9点了。牛爽腩已经没有了，我就点了牛腩汤。汤很鲜也很油，牛腩很烂很多肥肉。不能怪店主，是我不会点，光想着吃牛腩。人家会点的都是点一碗牛腩粉外加一盘生菜。这样有蔬菜相伴，牛腩也不会太油腻。粉是类似面条的东东，汤油的话有粉就好多了。…查看更多