大时代美食面馆

虽然说名字很霸气，其实就是开在路边的一家小店，也不是太起眼，服务人员也很简单，一共就三四个人，有管招呼客人的，有管收钱的，有那种吃摊面的感觉。因为怕人太多，就选了晚一些来的，还好店里没有几个人，阿姨也很热情。【葱油面】只有在上海才能吃到有些微微甜味的葱油面的吧，汤头很好喝，就是简简单单的清汤能做出那么好喝的味道来也真的是不容易。【炸猪排】点的人超级多的好吗，都是刚刚出锅的，端上来的时候还能看到上边的油在沸腾，猪排超级嫩，个头也挺大的，好正宗的味道，总觉得和小时候吃到的味道一样，不像是现在有很多地方都是改良过的，比较符合大众人的口味。【猪肝辣肉】甜甜的辣肉是最喜欢了，在外地很难找到的味道。…查看更多

听说这家面馆不错，是老师傅主理的，于是过去拔草。本来想点羊肉面的，说是早就没有了。要了爆鱼面和焖肉面，焖肉很好吃，爆鱼也不错。就是面条有点硬。十元左右的价格，很公道。生意很好，一不小心就要等位了。  …查看更多

这里的面确实很实在，里面的料蛮多的，一上来，看到好多腰花，面的汤是甜甜的，面的口感软硬适中，重点要表扬腰花，没有腥气味，非常嫩，味道也很入味，微微甜的腰花很符合上海人的口味。…查看更多

这碗辣酱面的料，真的蛮多的，而且是很浓稠的，味道有点辣，不过辣的不严重。辣酱面里面的肉都是吃的出的，不是用豆腐干代替的，这个蛮好的，面也蛮好的，本来以为自己吃不掉，没想到全部吃完了。哈哈…查看更多

时不时得会和胖叮去觅一些面馆，速度是慢了点，不用我们是很用心得去品味每一家~这家是下了班在过去的，幸运的是小肉丁那天没加班，到了何师傅那没几分钟他们就不做生意了，又一次验证我的吃福...环境：还是一贯的黑暗料理，里面很小，外面放着两张桌子~师傅们诧异着我们两个人才吃一碗面和一块炸猪排，谁让小肉丁在减肥呀~服务：真是几个可爱的师傅，他们调侃着说小肉丁不胖不用减，说我们是聪明的吃客，两个小姑娘两碗通常都吃不掉，加一两分着吃正好不浪费。不推销，和蔼可亲，值得加分！点单：《辣肉面》9元+一两面1元真的是本帮面馆，还是逃不过一个甜字~这个辣肉是由里往外地透着甜，但是又甜得很好吃不腻味~这也是他们家的本事啊~~同时也有个缺点就是真心不辣，倒是考拉期待着能再辣一些，个人口味问题。面条是偏细但还算不上是细面的面，蛮重的碱水味~是我在广式碱水面之外吃到过碱水味最重的面条了~这就看个人喜不喜欢了，我一想吃惯了广式面所以我还蛮能接受的~《炸猪排》8元价格和鲜得来差不多~但块头比鲜得来大多了，厚度上却跟顶特勒差得很远，炸得很香，应该是没有腌过所以里面的猪排比较淡，这正因为淡就更突出了它的香味；也因为它的薄口感上除了嫩之外还有脆脆的感觉~不错！跟顶特勒不同风格的炸猪排！蛮不错的一家面馆，关键是吃得开心！…查看更多

据说这家店是原来沧浪亭的师傅开的，沧浪亭我觉得是老上海面馆的代表，所以我肯定要去尝尝味道的。怎么说呢，门面确实有点失望，真的是好小啊，跟沧浪亭不能比的，不过在这样的市中心，要是门面大点的话肯定价格就涨上去了。他们家做的都是很传统的面，浇头有辣酱，咸菜肉丝，猪肝，鳝丝，大肠，黄鱼等等，我爱猪肝面，虽然他们家主打的是黄鱼面，但是我喜欢浓油赤酱，他们家的面确实有特色，面条属于比较粗的那种，口感超级有嚼劲，猪肝的量不多，但是很嫩。反正他们家的价格跟一般的面馆差不多，还不错…查看更多

实惠的面馆人人爱，何况在市中心的卢湾，而且卢湾四大面馆相当有名，虽然我不知道到底是哪几家，不过卢湾面馆都是很不错的。特点之一就是环境糟糕，门面很小，布置简陋，卫生方面只能说是还可以吧。特点之二是价格便宜，面对现在外面动不动就二三十块的面，他们家的价格绝对算是亲民的，便宜的个位数，贵点的一把也不超过20。特色之三就是面的浇头选择比较广，先烧的特别有味道。这家店就是集中了这三大特色，黄鱼鱼片面点击率超高，我们也点了一碗，还有辣肉面和猪肝面，都是很地道的本帮味道，黄鱼面确实很好，比其他店的黄鱼面还要好吃，绝对吃口不是一般的嫩。还有炸猪排哦，传统的老上海小吃，最爱的是辣酱油，简直就是绝配，外皮炸得特别透，但是吃起来又不显得油腻，果然还是传统的好吃。…查看更多