大董海参店

大董海参店这家店是和同事一起光顾的，正好同事生日的时候请客来这里。它家的老北京炸酱面口味不错，个人感觉应该是改良过的。面条选用了鸡蛋面，入口更有弹性，炸酱色泽深黑，入口鲜浓，搭配上爽口的黄瓜丝和葱丝后味道更为特别。…查看更多

在北京很火的烤鸭店，在上海就变成海参店了，虽然名字变了，但是烤鸭还是必不可少的项目。烤鸭是开放式的，烤完了之后直接由厨师片好了端上桌，刚烤出来的鸭皮真的是入口即化，鸭肉也是鲜嫩多汁，没有异味，吃完烤鸭剩下的鸭架可以做汤，是原汁原味的，没有放盐，个人感觉味道太单薄了一点。山楂鹅肝很有意思，鹅肝磨成细腻的泥状，做成圆形，包上一层山楂酱，和真的山楂摆在一起，绝对是可以起到以假乱真的境界，鹅肝搭配山楂的酸酸甜甜，一点也不会感觉到腻。红花汁栗子白菜一份的菜量真的是很大，栗子煮的很酥烂，甜度保持的也非常不错，汤非常鲜美。杏仁豆腐是饭后免费的甜品，老北京的传统食物，和平时吃的不一样的是杏仁豆腐里边加了跳跳糖，很有趣的心思。…查看更多

聚餐请客来这里都是不错的选择，环境很高大上，还有包间，包间不设最低消费的，但是要收10%的服务费，也是蛮合理的，服务员服务确实是不错。烤鸭是招牌，师傅现场切，鸭皮切出来就要趁热吃，蘸着白糖真的就是入口即化。芥末鸭掌也很棒，芥末味很浓厚，鸭掌肉也很厚实。松鼠桂鱼很讲究，根本就没有刺，客户也对这个菜赞不绝口。杏仁豆腐是最后送的，很滑嫩，里边还加了跳跳糖，很可爱。…查看更多

公司附属品牌的同事请客吃饭，安排在这家，人均200，这个数我居然点到了，节约呀，做人家呀。提早预约位置的，地方很大，环境蛮好，5个人坐靠窗位。等吃好出来，外面排队的人很多哦，这家店人气真心旺呢。烤鸭，268，点了一个，批出来2小盘的鸭皮和鸭肉，调料，12一份，一人份，我们比较节约，点了3份，给了2笼饼皮，总共20张，小的圆饼3个，后来又加了饼皮，虽然店家解释了，但是还是没有收我们钱，谢谢啦。调料好几种哦，其实后来没有吃掉呢，胡萝卜丝，黄瓜丝，咸菜，酱等都有，那个小圆饼包烤鸭味道也好吃哒，饼皮包烤鸭也很好吃，反正我觉得它家烤鸭的确味道好的，赞。素包，8元1个，点了5个，粉皮的2个，剩余的那种3个，我吃的是粉皮的，好吃的，素包的外皮很晶莹剔透哦，做工嗲额。炸酱面，18，点了4份，2小份的面，盘子超级大，酱料有2种，拌匀相当好吃，看着量小，其实吃下去很饱，2人一份足够了呢，这个点多了，我们靠这个吃饱肚子，所以才吃出人均174呀。芥末鸭掌，68，芥末味道很浓郁哦，另外给的芥末豆没有用，也被呛到了，但是这个口味还是不错的呢。宫保虾，128，这个菜哦还是蛮好吃的，宫保的那个料口感不错，虾仁很很大个，5个人足够吃了。店家送鸭汤的，很鲜，很淡，没有味精，少盐，嗲的。店家还送了粥哦，无奈，已经吃不下了呢，末了居然还送了餐后水果，金桔，摆盘好看的，金桔不够甜，大概没有到时间吧。最后加点了188的带子，量蛮多的，煎出来的，口感好的，下面的啥菌看着像梅干菜，口感虽然糙了点，但是味道不错的，后来多出来的冰皮包这个菌倒也蛮好吃的呢。蔬菜点了芦笋，68，口感很清单，芦笋很嫩，也很不错哦。中午有套餐的，看着觉得还蛮实惠的。我想说下次就来吃18的炸酱面，可以伐？因为这个炸酱面真心很好吃呢。柠檬水10元一杯，好贵哦，我们都没有点，也没有免费白开水，节约了，大家都忍着口渴。没有服务费的哦。…查看更多

这里的经典菜还是不少的，喜欢吃这里的烤鸭，肉很细嫩飘香，而且口感又不是很油腻。董式宫保虾量不是很多，但是味道真心赞， 酥香集于一体。樱桃鹅肝感觉创意不错，打心眼里喜欢这道菜。…查看更多