奇味烤兔

在玉林菜市场这边其实有两家的烤兔生意都还不错,一家是"王妈手撕烤兔",另一家就是这个"奇味烤兔"了,其实这家比王妈还得要早些,老早就在玉林这边扎根了.原来生意很好,王妈开了以后,生意少了一大半哈.不过个人觉得味道还是可以,兔子觉得烤得比王妈的要干香些,水份要少得多哈.#麻辣烤兔# 还是用辣椒,孜然粉,五香粉,花椒,胡椒,味精码起,好像还加了些中草药等等,兔肉是先烟熏然后再腌,还要过下卤肉,最后再用碳烤的,觉得他家的兔头和兔腿不错,干香麻辣,皮脆肉嫩的哈.…查看更多

开在王妈旁边的一家，生意相比之下冷冷清清。他家兔腿味道一般，油很多，不是很入味，不知道是不是下午去的关系，很硬。。还好是夏天。要了只麻辣的烤兔，味道还行，比兔腿好吃，就是不够香，如果能加点孜然就好了~烤得很干，咬起来挺费劲~也许是冷了的关系。 有点担忧的是卫生问题，去的时候两个中年大姐都在那聚精会神的看着电视，烤好的兔子也就那么放在柜台的一边，上面不遮盖东西，不时还有苍蝇飞来飞去。。她们怎么也不赶一下。有点无语~…查看更多

同在玉林横街上的奇味烤兔相比隔壁的王妈烤兔生意确实差远了，那边排起班这边基本没人。吃过王妈了，还是尝尝这家的。要了一支烤兔，本来跟老板说的要五香，结果拿回家后一尝整成香辣的了。不过味道感觉还是挺好，吃起干香干香的，里面花生也是香脆香脆的。也没觉得比王妈差啥子的嘛，杂个生意榔个不行喃…查看更多