奇味烤兔

在玉林菜市场这边其实有两家的烤兔生意都还不错,一家是"王妈手撕烤兔",另一家就是这个"奇味烤兔"了,其实这家比王妈还得要早些,老早就在玉林这边扎根了.原来生意很好,王妈开了以后,生意少了一大半哈.不过个人觉得味道还是可以,兔子觉得烤得比王妈的要干香些,水份要少得多哈.#麻辣烤兔# 还是用辣椒,孜然粉,五香粉,花椒,胡椒,味精码起,好像还加了些中草药等等,兔肉是先烟熏然后再腌,还要过下卤肉,最后再用碳烤的,觉得他家的兔头和兔腿不错,干香麻辣,皮脆肉嫩的哈.