川味观

川味观的川菜的味道是比较正宗的，可以说是川味十足。这道菜——剁椒鱼头就是一道很不错的菜肴，火红的辣椒在鱼头上面，看上去非常的诱人，鱼头在剁椒的浸泡下，雪白的鱼肉在配着一点剁椒入口，口感十足。辣味和鱼肉的鲜味结合的很好。…查看更多

这家的川菜做的不错，是改良版的，不过辣度还是很到位，水煮鱼很地道，鱼肉很多很鲜嫩，辣度很到位，非常鲜辣的口味，大赞。干锅牛蛙也不错，牛蛙很入味而且都是蛮大块的那种，吃起来很过瘾。绿豆泥口味一般，奶油加的比较多有点腻人。…查看更多

一直都很喜欢吃川味观，价格便宜。他家现在还有九元特价菜，更加经济实惠。他家的馋嘴蛙弄得非常干净，口味也不错，辣的正好。还喜欢吃他家的素菜。简单清爽。服务态度也挺好的。…查看更多

有团购，但不接受预约，这点很苦恼，因为他家价格很实惠，饭点人超级多，此外还有9元特价菜，每桌限一份，上班族二人搭伙最划算。跳跳虾，酸汤肥牛，剁椒鱼头等都挺不错的，不像有的川菜馆那么油腻…查看更多

馋嘴蛙是每次必点，分量大而且蛙肉比较新鲜，另外蛙肉块儿大，不像有些店子，就吃到些蛙头蛙脚。虾的诱惑是个创新菜，虾肉很鲜嫩，蒸出来的又吸满了蒜蓉的辛香。这两个菜配合起来吃，前者辣的入味，后者解辣，很合我意。另一个推荐的荤菜是好吃小牛肉，确实味道不错，甜甜的牛肉，入味但不柴，牛肉嫩却不失Q弹，赞一下厨师的手艺。…查看更多

川味观看名字就知道是一家川菜馆，川味观在南京已经开了好几年了，川味的菜肴口味一致很不错的，麻辣的口感让人回味无穷。这里的水煮鱼味道是很不错的，鱼肉雪白的，肉质很细腻，咬在嘴里，鲜美的感觉无言而语，推荐大家一试。…查看更多

川味观做的到底还是偏西川的辣菜，要在川味观里面找几个不辣的菜还挺难的！杨梅这次是来说到说到这个西湖牛肉羹的～传统的西湖牛肉羹是酒席上面打头的汤品，润肠的，没想到川味观家的西湖牛肉羹，做的像酸辣汤，里面的颗颗牛肉粒，豆腐粒都是货真价实的，来上一碗辣的真爽快！…查看更多

价格实惠的川菜，而且他家还不时的会有些活动，烤鲫鱼，腌的入味，烤起来肯定是外皮脆，内里嫩滑了，鱼香汁浓，咖喱大虾，称不上是大虾子，不过咖喱的味道比较的浓郁，配合虾子的清甜，别有味道，酸汤肥牛，酸汤很香，肥牛很肥，牛肉很嫩，配菜放点粉丝很奇怪，不过很好吃爱，又能吃饱，又能吃粉丝吸收的酸汤的味道，一举二得…查看更多

同事推荐了他家的烤鱼，去试吃了下，感觉比较一般，烤鱼做的倒比较辣，但感觉不太入味，鱼也不全，不是一整条。另外里面的配菜不多，汤汤水水不少~。我们还是比较喜欢他家的酸汤肥牛，酸味很正，里面的配菜是莴笋而不是金针菇，这一点更让我满意:)…查看更多

中午到金太隆酒店办事，看到对面的川味观，决定在这里解决午饭！中午有一张菜单的特价菜，基本从9.9-39不等，于是全点的特价菜！9元的葱油饼，面发的不错，香葱油煎的味道像花卷9.9的蒜蓉粉丝虾，一只虾劈开两半，看起来挺大的！蒜蓉调的很好吃！9.9超值了湘味剁椒鱼头只有半个鱼头，一些面条，几片豆腐，口味还行，就是辣椒太给劲了！就着饭吃，还吧嘴巴吃肿了！最后还吃了个酸辣牛肉羹，19元一大碗，像酸辣汤，里面有牛肉粒。…查看更多

这家的川味观不像水游城的那家人很多。这家的川菜狠辣，剁椒鱼头的辣椒和很香。吃了一口还想吃第二口，虽然狠辣，但是口味很正！图片上的是葱油饼，葱油味道很赞的。配合着剁椒鱼头吃还很不错，剁椒鱼头里面还有面条哦。…查看更多

他家是我吃过的川味观中最差进的一家，里面没什么人，服务员的态度很差劲，上菜速度超级的慢。点的海鲜炒粉丝，凉拌木耳，酸菜鱼，跳水牛蛙。海鲜炒粉丝，里面的量不多，海鲜很少，不过粉丝炒的还可以。凉拌木耳，酸酸的，还蛮好吃的。跳水牛蛙，牛蛙的肉不是很多，口感一般。最坑爹的是，都快吃完了，酸菜鱼才端上来，就吃了一点就没吃了。…查看更多

首先要说的是服务很差，0分朋友参加微信活动带我一起过来的，前一天打电话预约，告知这个活动不需要预约，直接过来就可以了，到店以后先是说该分店不参加活动，我们并没有说什么，领班就来了一句，我们这么大个店不会赖你们的。。。后来核实了半天，表示确实有活动，然后要求我们领号排位，朋友表示前一天预约过，电话中回复不需要，领班和前台都表示一定要领号，说小桌20分钟就有，结果我们6点10分到店，7点半才坐到座位！期间问过几次，均不予理睬。。上菜也很慢，吃完的时候，店里基本都没人了，服务员都开始吃工作餐了。。服务差评，但客观的说菜味道还行，不知道是不是因为时间太晚，饿了的原因。。炝腰片，处理的很好，无异味，特别嫩，连不吃腰子的小伙伴都频频举箸，里面的蒜须很特别，第一次吃会跳舞的虾，虾肉脆弹，蒜香满溢，下面垫得蒜叶更是香上加香，唯一不足的就是油略多，几乎都淹没了垫底的蒜叶•﹏•虾上来的时候已经被弄死了吧，没有看到跳，朋友还很搞笑的发了一张图片，注解“这是动图哦，为很么不跳呢”哈哈哈杭椒鳝片，去骨开片，吃起来很方便，入味不错，黄瓜条也好吃堂灼野生菜，丸子汤+蔬菜拼盘，丸子比较实在，没掺面粉充数，里面姜很多，颗粒也大，清晰可见。。汤开始味道淡，但煮煮鲜味就渐渐浓郁起来，同时，肉丸中的油分也被逼出来了，上来是清汤，吃完上面已经是一层黄黄的浮油了=。=蔬菜拼盘里面有西红柿，苦菊，娃娃菜，西红柿，水果玉米，挺大一盆， 可惜拼盘里面有香菜，稍有不慎就混入绿色蔬菜家族，味道好冲-_-||水果玉米最好吃，脆甜多汁～韭香煎豆腐，韭菜味不重，选用的是嫩豆腐，一面煎至金黄，一面保留本色，香嫩可口，分量也不少，吃到后面都腻了蒸蛋，水加太多啦，嫩是嫩，但完全没有蛋香味儿了，而且边吃边往外溢，调口太淡，只有表面撒了一些没什么味道的干干硬硬的肉末，口味相当单调，总体来说比较失败，还不如妈妈做的因为服务，降一级，打2分~…查看更多

这里的环境还不错的，布置的也蛮好，价格还可以，不算太贵的，服务挺好水煮鱼不错哇，很大的一份，麻辣的很多的花椒和辣椒的，汤很辣，鱼肉入味的不错，鱼肉很新鲜，嫩嫩的，很香酸汤肥牛味道还不错，酸汤的味道吃的不油腻，也相对的开胃一些，肥牛量不算大，但是很嫩，麻婆豆腐，麻辣的很过瘾，豆腐很嫩滑，量大，比较下饭的一个菜。…查看更多

他们家的水煮鱼，酸汤肥牛，小皮蛋都是我蛮喜欢的。尤其是酸汤肥牛，吃过很多家还是觉得他们家的最好吃，吃起来一点不油腻，而且味儿也蛮重的。不过川味观有个很大的缺点，就是大菜下面的打底菜都是一样的，这个很让我失望了，而且打底菜里面豆芽很老，一点也不好吃…查看更多