掌柜的店纯朴中原菜

掌柜的店纯朴中原菜 (已結業)

掌柜的店纯朴中原菜 (已結業)
55
31
1
44
anitayangyang
香煎鲶鱼
anitayangyang
等级4
2013-11-28
10 浏览
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东北菜系,属于上海这边比较少的,菜都比较的西北的特色,还算好吃,难得吃下不一样的口味还是不错的,他们家的香煎鲶鱼味道不错,大的铁盘上面放上了很多的绿色蔬菜,用蔬菜垫在下面,上面放上切成薄片的鲶鱼,这样鲶鱼的油腻全部被蔬菜吸收了,不会很油腻,而且鱼片也比较的嫩,口感不错查看更多
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yinfudai
掌柜的店•别开生面
yinfudai
等级3
2013-11-18
11 浏览
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掌柜的店•别开生面店面非常精致,有很多鸟笼吊在空中,非常时尚。喜欢他家的黑木耳炒鸡蛋,鸡蛋是土鸡蛋,非常香,没有掺水,比较厚实,黑木耳小小的,非常脆,而且很香,放了葱,特别好。他家的香煎鲶鱼造型类似于煎茄子,鲶鱼一片片很大,非常入味,茄子味道酸酸甜甜的,鱼刺很少,非常好吃。查看更多
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味道
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环境
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服务
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Rae是小吃货
掌柜的店(大世界店)
Rae是小吃货
等级4
2013-11-15
9 浏览
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在他家吃过很多次了,印象还是不错哒~~~环境也不错有几个菜还蛮特别的,比如原生态豆腐,虽然我不喜欢吃,但是真的是很养生的一道菜,就是用最原汁原味的豆腐加上蘸料直接吃他家的羊腿配上孜然的沾料,味道非常好~~每次都恨不得把骨头都啃了不过我最中意的还是驴肉白菜炖粉皮,虽然是重口味,不过味道真的很赞,但是不吃辣的朋友就没有这个口福啦名字起得很噱头的蔬菜沙拉还有可以自己捣着玩的茄子,不过里面真的好多蒜……查看更多
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味道
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环境
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服务
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卫生
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推介美食
a小羊皮
性价比蛮高的中原菜
a小羊皮
等级3
2013-11-04
24 浏览
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之前跟闺蜜一起去光顾了一下,3个人,吃的满撑得。点了招牌的香煎鲶鱼,铁盘里蛮多块的,每块肉质都挺厚的,吃上去挺嫩的。原生态豆腐装的容器是个竹编的盘,很有特色,口味也很清新,很新鲜的豆香味。菠菜卷,样子蛮好看的,其实就是菠菜跟鸡蛋蒸在一起,吃起来蛮鲜美的。炒鸡腿菇,看上去蛮多辣椒,其实味道不太辣,挺入味的。查看更多
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味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
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推介美食
香煎鲶鱼
菠菜卷
青青河边
掌柜的店•别开生面
青青河边
等级3
2013-10-28
6 浏览
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蛮有意思的店名,桌面也蛮有意思的,有涂鸦。菜的风格是中原菜,不过感觉也有点东北风味在里面。驴肉是单点的,小碟子里面盛放着,肉质没有想像中的那么粗,还是蛮嫩蛮好吃的。醋溜木须味道酸酸的很开胃,还蛮好吃的。原生态豆腐就是做好的豆腐,然后用勺子挖着吃,配有酱料,豆腐蛮嫩的,沾着酱料吃味道还不错。查看更多
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味道
3
环境
3
服务
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傻猫华华丹
掌柜的店•别开生面
傻猫华华丹
等级3
2013-10-24
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这家陕西菜饭店做的非常有特色有种接近于原汁原味的感觉,很多食材都是当地运来的所以味道上更是没话说,吃过一次他们家的油泼面没想到就单单一款面食居然让我吃的非常感动,这里用自家研磨的辣椒不是非常的辣加上醋和酱油调配出来的酱料非常的香,配上很有韧性的款面条吃起来很是爽口。查看更多
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环境
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卫生
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ORiceblue
实惠的中原菜
ORiceblue
等级4
2013-10-16
21 浏览
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团购的三人套餐,帮老爸过生日。257元5菜1汤1点心1饮料,现在118元。亚龙店开在地下二楼,店里的环境还可以。木质的桌椅比较纯朴。饮料是冬瓜柠檬,甜甜的,够分量。原生态豆腐,放在竹箩里上桌的,自己盛小碗拌好,挺有意思的。豆腐很嫩,加了配料很香。菠菜卷,是菠菜与鸡蛋蒸成的方块,清爽美味。招牌硬菜,就是蹄膀,感觉量少了一点,有点辣。双味鲶鱼,这个特色菜很好吃,鱼肉很入味。蔬菜羹,很清淡,家长喜欢。捣蒜茄子,又是一道自己动手的菜,有点农家乐的感觉。野菜馍馍,放在菜板上端上来的,12个小馒头加上3个小花卷,在大鱼大肉之后清清肠胃。总体而言是很实惠的餐厅,符合店名。查看更多
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味道
5
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服务
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卫生
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推介美食
原生态豆腐
¥28
双味鲶鱼
¥56
蔬菜羹
¥16
Elizabeth
掌柜的店
Elizabeth
等级3
2013-10-12
10 浏览
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这家店的装修很特别,一进门头顶上都是鸟笼子,还好没有鸟,要不然非得吵得头痛,去的时候没有排队,就是里面的空调不是很足,很热啊,驴肉火烧必点,驴肉有点咸,我不爱吃大葱,光包青椒已经觉得很辣了,有个放在木桶里的牛肚很好吃,鲜辣爽口的,味道十足,鲶鱼是个大特色,但是上面放着一片片的羊肉,吃起来鱼味十足,但又不会有膻味,配着烤鱼香很好吃。查看更多
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味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
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推介美食
香煎鲶鱼
anitayangyang
手撕烧鸡
anitayangyang
等级4
2013-09-28
7 浏览
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他们家做的都是东北菜,味道什么的都还是不错的,其他他们家我比较喜欢这次点的手撕烧鸡,之前就很期待这个菜,果然东西还是不错的,没有让我失望啊,鸡烧的超级嫩,所以可以手撕啊,基本上一拉就分开了,鸡外面的皮脆脆的,里面的肉烤的很嫩,但是很入味,不但肉嫩连骨头都嫩,很容易咬碎啊,很不错啊,味道很好啊,搭配上他们家的洛神花茶也很不错啊,深红的颜色看上去不错,酸酸甜甜的味道很开胃也很搭配菜色,不会影响菜的味道,这款饮料还是很不错啊,而且听说对身体也很有好处啊,一举多得啊查看更多
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3
环境
3
服务
3
卫生
3
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意大利脆饼
掌柜的店•别开生面
意大利脆饼
等级3
2013-09-24
15 浏览
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这家店虽然没有其他的排队人那么多不过真心味道不错,做的事陕西菜很多东西味道重了一点但是非常的美味,特别是他们家的烤鲶鱼,吃惯了水煮鲶鱼这里的烤鲶鱼更能突出鱼肉原有的肥美与鲜香,再加上他们特质的酱料,甜甜咸咸的口感非常好吃。查看更多
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4
环境
4
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jonathanjun
周末出游解决午饭
jonathanjun
等级4
2013-09-02
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去年在开饭中了一张优芭冰激凌的50块券,就特地在过期前花掉,午饭嘛就附近找了。我喜欢面食,听网友说这家有西北菜的感觉,就坐下了。记得上次取优芭券也兜过的。就点了两个网友说点击率高的两个,羊肉烩面和手撕烧鸡,这烩面有西北生活的网友说有天下第一面的感觉,我挺喜欢羊肉的,以前受不了膻味,现在觉得应该受不了的膻加腥味,所以现在吃羊肉的菜都要看这点处理的怎么样,这家觉得还行,面条符合我软硬度的要求。烧鸡都说咸咸的没特色,口感比速生鸡好些吧,我觉得烤的红烧这种鸡考验的鸡胸部分的处理,不柴不干就是好,这家尚可。我一个人来人广,鸡都没吃完,下回有空带父母来试试烤鱼。查看更多
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zzboss
掌柜的店
zzboss
等级3
2013-08-23
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这家店开了蛮久了,从一开始的排长队到现在的基本不用排队,虽然生意没以前那么好了,但是我还是蛮喜欢去这家店吃吃饭的。这家店在亚龙国际广场的B2楼,地铁8号线大世界站出来就能到,还蛮方便的。点了地锅鸡,玉米饼做的甜甜的很Q还蛮好吃的,鸡肉蛮多的,和粉丝一起烧的很入味,听推荐的一道菜。麻将豆角是新出的菜品,花生酱很多很厚实,豆角清清爽爽的很适合夏天吃,价格也便宜。菠菜蛋糕做的蛮好看的,菠菜很酥基本吃不出口感,和鸡蛋一起蒸出来的,装盘很漂亮,不是很喜欢搭配的酱,吃不惯,只能蘸蘸豆角的花生酱味道还不错。总的来说,这家店味道还蛮正宗的,量也多,聚餐挺合适,价格很实惠。查看更多
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4
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服务
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寨主八号
掌柜的店•别开生面
寨主八号
等级4
2013-08-11
6 浏览
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在金陵东路上有很多好吃的饭点这家就是但是没有很多的人气但是绝对值得一试,他们家的菜比较偏向北方的味道比较重口味,特别是他们家的香煎鲶鱼,价格也不贵最重要的是味道非常入味,酱香味很重有点上海人的浓油酱赤,但是配上鲶鱼的肥嫩肉质有很好的中和了油腻感。查看更多
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服务
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热宁非
掌柜的店
热宁非
等级4
2013-08-09
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一个平时工作很忙的朋友临时约我,想一起吃个晚饭。他在金陵路外滩那里上班,看看离我们都近的地方也就这里附近了。想起上次来这里吃大丰收鱼庄和喜越看到这家店也在排长队,人气很足,估计不错的,于是我就拍板选定了这里。 我和朋友几乎前后脚到这里,他到的时候看那里还不用排队,于是就晃到楼上辛香汇去了。可怜的我们啊,我就差5分钟么,再过去一看,竟然前面已经排了5桌客人了,这里的人气果然不错啊。 门口的接待小姐说实话培训没有做好,一开始连编号都没给我们,幸好这里排的对不长,最后大家只能轮番去和她说,但是真的态度很好,还一直在安慰我们,帮我们看是否有客人已经买单了。终于进去了才发现,原来这个店很小,能摆下的桌数不多,所以需要排队吧。 这里的环境么,恩,前面说了,店面不大,2人桌都很小,看看别人家桌上的,发现这里的菜盘都很大,当时就担心会不会放不下,后来我的担心果然不是多余的。可能是因为怕我们着急,所以这桌客人刚离开的时候就让我们进来了,满桌的狼藉,服务员少,客人多,一时之间都没人帮我们收拾。那个时候门口那个接待MM又成救星了。主动过来帮我们收拾,服务态度真的不错。所以不论服务质量,这个态度就值得给2分。接下去帮我们点单的MM看的出都没有受过什么专门的训练,但是态度真的还都算不错,很亲切的。 言归正传了说菜了,因为事先在DP上做好功课了,所以就直接点啊他们的人气菜。冷菜就只有一个手撕烧鸡,这个鸡说是冷菜端上来也是热的。就这个价钱来说,这儿鸡的量真的满多厄,不知道是不是我们特别的运气,一盘都是鸡腿肉,口感么说实话是满酥嫩的,但味道只能说一般了,随便吃吃还可以。 热菜里的香煎鲶鱼紧接着就上来了,果然是人气菜啊,许多桌上都摆着个这么的大圆盘。刚上桌的视觉不错,鲶鱼在香葱的铺垫下还滋滋作响。鲶鱼都是切得薄薄的,但是很香,热的时候特别好吃。唯一的遗憾是好像煎的有点太焦了。 爆炒三菌我也很喜欢的,满满一盘都是菌菇,用料很实,口味也不错,蛮清淡的,可以当做素菜吃,而且量也很大。我特别喜欢菌菇类的菜,据说是防癌的,多吃有好处。 干锅牛蛙上来就是一般的锅仔,红呼呼的一锅,底下架着炉子烧着。当时看似一般,但等烧开了。啊,香味就出来了,这个牛蛙的味道绝对不是我们之前吃过的那种单单辣的或是麻辣的。我朋友感觉辣中带着甜味,我感觉是酸酸辣辣中带着微微的甜味,很开胃的。牛蛙量还算可以,配菜也不少,有土豆胡萝卜之类烧得很酥,很入味。这个菜我觉得是蛮值得推荐厄,会感觉越吃越好吃。 这家店以前人气美食来采访过,推荐这里的面食是绝对的特色。于是主食我们就点了这里服务员推荐的羊肉烩面。面不错,好像是擀出来的那种宽宽的面条,满有嚼劲厄,汤挺鲜的,朋友说有中药的味道,我说味道确实有点像小肥羊的清汤锅底。面上点缀着几片羊肉,一些百叶丝和我最爱的鹌鹑蛋。羊肉不好吃,干乎乎的,有点老。但是这碗面总体来说是不错的。 这里送的洛神花茶有点淡,和我们外面其他饭店点的洛神花茶绝对不一样,不过我朋友说这个蛮好,若是太甜了多喝就腻了。 我认为这家店性价比满高厄,量很大,菜不贵,味道也不错,下次肯定还会去。查看更多
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评分
5
味道
3
环境
3
服务
4
卫生
4
抵食
xuming160
掌柜的店•别开生面
xuming160
等级4
2013-06-28
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掌柜的店•别开生面这家店开在金陵东路亚龙国际广场地下二楼的.这里交通非常的方便.醋溜木须,酸酸的,木耳脆脆的,鸡蛋金黄味道很香,应该是用的土鸡蛋.这个菜很有农家的味道.香煎鲶鱼量很大,鲶鱼很嫩也很入味,味道也算不错的.它家价格也实惠.查看更多
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