新光酒家方亮蟹宴

秋风起，蟹脚痒，一进入8月，就会想到很多和蟹有关的菜式。选择方亮家，一是因为店家在做蟹上很有名，另外则是这家店交通方便，正对着世纪公园，一家门逛完公园之后，吃个家宴，吃完饭酒店还有部电梯出来就是地铁入口。方亮家大部分都是包房，每间包房看出去的景致都不错。冷菜里的芥味荷兰豆，荷兰豆清脆，芥末并没有过分的宣扬它的味道，而只是轻轻的点缀着，老人吃着，既觉得味道别具风格，又不会觉得呛。玫瑰黑椒鸭胸，据说是道新菜，用黑椒来做鸭胸，原本会但心会有点奇怪，但是黑椒同样在这道菜上没有太过张扬，炙烤让鸭胸肉变得稍有硬质，加上甜蜜的玫瑰酱，一番咀嚼后，满口香甜。因为还没到大闸蟹上市的季节，只能吃六月黄，而此时的六月黄，拿来做醉蟹是再好不过的了。端上桌的醉蟹，掀开蟹盖来，是已经被一切为二的，看着橙色的蟹黄带着晶莹的色泽，看似不动却有着流动的感觉，让我们垂涎欲滴，食指大动。蟹黄在口中，粘腻的泛着醇香的老酒味道，横亘在口齿间，久久不愿散去。蟹肉早就软化成了胶质，轻轻一唆，就离开了壳子，半只醉蟹吃完，让人意犹未尽啊。鸡汁明笋，鸡汤是熬煮过一段时间的，呈现出嫩黄颜色的汤头很鲜，笋，脆嫩，几片切碎了的红椒带了的辣意，小小的刺激了下我们的味觉。烧汁什菌用的是杏鲍菇和茶树菇，烧汁的方法，让这两种口感脆嫩的菌类，味道边的愈发的咸鲜香浓，口感上也是更加的丰富了。一餐吃完，因为没点太多很蟹有关的菜式，所以人均倒也不贵，不过却越发期待不久之后大闸蟹上市，方亮家的全蟹宴了。…查看更多

新光酒家方亮蟹宴的特色是这里的乳鸽，这里的乳鸽口感很嫩，吃上去鸽子肉很软，吃口也是嫩嫩的感觉，没有一点点的油腻味道。餐厅感觉小了一点，但是还算蛮宽敞的。不过唯一的缺点就是感觉太远了。…查看更多

这家店蟹柳芦笋是非常不错的，店家用蟹肉与新鲜的芦笋结合在一起烧制，对于懒人来说可以减去一层层吃蟹肉的麻烦，同时将蟹肉的鲜美与芦笋清新脆口的口感结合在一起，使得味蕾的层次变得多元而有趣，可谓是香味怡人，令人欲罢不能。…查看更多

环境真的是蛮不错的，虽然说主打的是蟹宴，不过也做一些本帮菜，味道也都不错。喜欢这家的蒙古炭烧肉，还有蟹粉凤尾虾，都是蛮好吃的菜式。蒙古炭烧肉，肉真的分量蛮大的，吃起来会略微有点小油腻，但是很香。蟹粉凤尾虾，虾的口感很香，因为有蟹粉的提味，口感相对会更加丰富。人均消费在三百元左右，价格的话有点小贵。…查看更多

以蟹为主的一家餐厅，平时就很喜欢吃蟹，当然不能错过了。大闸蟹是必点的，蟹很肥，雄蟹膏很多，蟹肉很鲜美，基本上不用蘸姜醋就很好吃了。蟹粉狮子头和蟹粉小笼味道也不错，不过没吃出蟹粉的味道。。总体价格还蛮贵的，蟹季难板吃吃还挺好的。…查看更多

这家新光酒家方亮蟹宴位于浦东新区花木路800号丽悦酒店4楼，店外的环境到还可以，店内的环境一般，还好服务员态度还是非常热情的。芦笋好吃的不得了，里面的蟹肉好鲜美，而且服务员很耐心地告诉我们怎么吃，服务很周到。大闸蟹是必点的，虽然有点小贵，但是到这里来吃饭就是来吃大闸蟹的，新光酒家方亮蟹宴的大闸蟹味道绝对对得起这个价钱。…查看更多

已经是过了冬至了，再不吃蟹就来不及了。今年都没怎么吃过蟹呢，馋得我呀，听说新光酒家方亮蟹宴真的好有名哦，就去试试。蟹宴算是高档菜，所以这家店的装修也很豪华。蟹柳芦笋很不错，芦笋是养颜的，适合我们女生，拆好的蟹柳吃起来很方便，而且荤素搭配，不会觉得太油腻。…查看更多

公司业绩完成的比较好，老板请客，哈哈~反正偶也没吃过正宗的蟹宴，彼事不是就跟着来蹭一顿啦！ 虽然不用我付钱，不过还是事先来点评上看了下评价，心里可以有个底，于是乎，老板也点了几个招牌菜，蟹柳芦笋，蟹黄鱼翅之类的，反正一台子都是和蟹有关的东西，其实偶不是对蟹很感兴趣啦，从来就不吃蟹黄小笼包的人，HOHO，但是这里的蟹的口感着实不错的，不腥，但是真的不能贪吃啊，嘿嘿~ 店里的环境也蛮不错的，干净整洁，我们叫了一个小包厢，蛮不错的说，上菜速度也还可以！以后要是嘴馋了，可以考虑进来小搓一顿！…查看更多

朋友请客吃饭，来到了这家吃蟹的饭店。进门就感觉装修很气派，而且地方很大很明亮。包厢也很干净。来到这里当然就是冲着他们家的蟹来的，点了这些与蟹有关的：芦笋蟹柳，银皮蟹膏，蟹粉小笼，4两的雄蟹，还点了些别的菜。这边的菜样子都不错，看起来就让我食欲大开。芦笋蟹柳肉质很鲜嫩，第一次吃到那么多剥好的蟹脚。银皮蟹膏是我的大爱，因为我最喜欢吃蟹膏了，超级满足的。我们吃的雄蟹也很大，肉很饱满还有很多膏。除此之外，我感觉黑椒牛仔骨也是特别好吃。总体感觉他们家的菜都是很不错的，就是贵了点，下次再等人请客，哈哈！…查看更多

前一天在上海早晨吃饭就想吃蟹粉夹饼,因为爸爸要验血而放弃的,今天到新光来补偿一下.事先在上海热线上看到推荐上海几个吃蟹的地方,就选了天津路上的新光,环境一般般,不过服务很好,从老板娘到服务员小姑娘个个都很热情周到,菜单上提供套餐和单点,我们选择了单点.第一个上来的是清蒸蟹钳肉,配合2种调料,一个是甜的一个是酸的,我喜欢甜的那种.蟹柳芦笋原汁原味,清炒蟹粉,可以加调料,也可以不加,我还是喜欢加甜的调料,否则有点油腻.蟹粉小混沌,真的很小,但是非常好吃,还有蟹粉年糕,上面盖了一层厚厚的蟹粉,吃起来好满足啊.还有蟹粉鱼翅,可能期望值抬高,端上来并没有觉得惊艳.喝的是8年成的古越龙山,餐后老板娘还送了姜茶和哈密瓜,大口的吃蟹,不用自己动手,而且嘴也吃了不会痛,简直太爽了.最后没有吃完一股脑儿统统打包带回家煮了一锅蟹粉面,又是一顿美餐.醉蟹没有吃到,期待着下次去品尝.…查看更多

给老爸老妈买了2份奢侈餐。。。。团购的还算实惠吧。。。198一人。。开胃小碟+一品蟹黄羹+清炒蟹粉+蟹柳芦笋+蟹粉狮子头+清蒸大闸蟹3两+蟹粉小馄饨+桂花条头糕+杨枝甘露。。。老妈说一品蟹黄羹最好吃。。。。鲜香的蟹肉，咸中带鲜的口感，别具风味。。。。老爸最喜欢清炒蟹粉。。。说味道很好。鲜美。。。蟹燕、。。哈哈。。爸妈反应还不错的。。…查看更多