旋木烘焙 (已結業)

就在家楼下，之前有去过，这次去发现有新款啦！新款的颜值比之前的高多了，不过就味道来说个人更喜欢之前的款。之前的款是有注心的，很好吃。不过新款就优惠点，哈哈，不过我还是喜欢之前的款，即使贵一些，并不是因为自己土豪，而是吃这个的频率也不高，所以贵一些还是可以接受的。新款的话送人比较好，因为颜值够，哈哈，在这个”看脸“的时代也只能这样了，而且他们店里也摆着新款的盒子，盒子很好看，所以收到这个”礼物“的人应该都会很开心吧！特别是女生。。。…查看更多

这家店是一个朋友推荐去的，本来就只想上来点个赞，但看到前面的评价这么卖力、中肯，也就多敲点字吧。。（哈哈，有没有发现我拍的照片都很美？没办法，现在自拍照都要美颜啦，所以即使是食物什么的如果要发朋友圈也是要“改造”一下的才敢发的。。。主要还是看到楼上发的照片也很好看，所以又再次“改造”了一下）我就说一下我们点的五款中我最喜欢的其中三款的评论吧（也是没那么多时间。。）蓝莓入口首先会感受到蓝莓香，吃到中间蓝莓酱非常浓郁。最重要的是蛋糕胚很柔软。保持了蛋糕一定的韧度和柔软度，中间的蓝莓酱仿佛流心一般。不会觉得heavy，吃完产生罪恶感。58%巧克力第一次吃到有巧克力酒心的cupcake，很特别。一口下去真的是非常浓郁的巧克力味道，但不至于发苦。顶上的黄油霜有淡淡的巧克力味，不会觉得腻，咬到蛋糕胚的时候酒味渗透到蛋糕胚里，非常爽。红丝绒红丝绒绝对是颜值担当，顶上是一块酸奶芝士口味的奶油，和蛋糕胚的味道非常match。蛋糕胚用了甜菜，黑加仑汁调味，水分比例也研究了很久，所以吃进去会觉得湿度刚刚好。哈哈哈，就说这么多吧，水果饮料和手冲咖啡也不错，不过我更喜欢他们家的水果饮料。。（PS：上面的“专业”评论解说希望能对得起我“吃货”的名号。。。）…查看更多

这家店是一个朋友推荐我去的，她说这家店的老板追求极致的精神非常酷，说是从最开始研发30中，配方改了整整三年，最终砍剩下9种。。。我那朋友说的跟真的一样，呵呵。。。我也无从考究了。。。我一进到店就感觉没来错了，就算cupcake没有朋友说的那么好吃，这环境也值了。他们家装修以紫色为主，摆设非常欧式梦幻，完全是符合我的style啊！！！那天我一口气吃了5个cupcake~蓝莓入口首先会感受到蓝莓香，吃到中间蓝莓酱非常浓郁。最重要的是蛋糕胚很柔软。保持了蛋糕一定的韧度和柔软度，中间的蓝莓酱仿佛流心一般。不会觉得很heavy，吃完产生罪恶感。58%巧克力他们家有70%和58%的巧克力cupcake，老板娘建议我选58%的，她说70%是巧克力重度喜爱者比较喜欢的，所以我就点了58%的。第一次吃到有巧克力酒心的cupcake，很特别。一口下去是非常浓郁的巧克力味道，但不至于发苦。顶上的黄油霜有淡淡的巧克力味，不会觉得腻，咬到蛋糕胚的时候酒味渗透到蛋糕胚里，非常爽。柠檬我点的5个cupcake中我个人觉得造型最好看的一个，香甜的白奶油外面还用火炙了下，更加漂亮了。。香蕉榛子锤了香蕉泥进去蛋糕胚，顶上是打发的黄油霜，配上巧克力脆片。个人觉得这款还行，口感没有其他款那么好，哈哈。。红丝绒红丝绒也是颜值担当，哈哈。。顶上是一块酸奶芝士口味的奶油，和蛋糕胚的味道非常match。蛋糕胚欧用了甜茶，黑加仑汁，水分比例也刚刚好，所以吃进去会觉得温度刚好。饮品我点的是手冲咖啡，手冲是形式上最简单，技术上最难的咖啡形式。对咖啡豆豆的要求很高，喝单品咖啡就像品红酒，越欣赏越懂欣赏。他们家的手冲咖啡还有很大的进步空间吧，哈哈。。就价格来说还是小贵的，但偶尔来犒劳一下自己还是可以接受的吧，毕竟蛋糕也不能天天吃，会变胖的，哈哈哈。。。…查看更多

我闺蜜在今年的深圳国际艺术博览会上吃了一家叫旋木烘焙的cupcake，吃过之后一直是对它夜夜思念啊。终于这周末拉着我一起跟她直接奔到他们店里去。一进门我就有预感我闺蜜没有夸大其词了。我和我闺蜜一共点了六种口味，下面一一详细介绍：【香蕉榛子Cupcake】糖霜：绯雾色。牛奶榛子酱，附有巧克力脆片，造型像扬帆起航的帆船。浓稠的膏和馥郁的霜的双重质感，入口香滑绵密，并有浓郁的坚果甘甜。糕体：琥珀色。香蕉泥和香草碎融入蛋糕胚，软糯Q弹，越咀嚼，香蕉的香甜越发占领味蕾，后味微微浮现出香蕉独有的酸甜果味。【红丝绒Cupcake】糖霜：鹅黄色。Cream Cheese酱，造型为漩涡状。入口即感受到发泡绵密的滑爽感，先闻得沁洌的乳香，紧接着乳酪特有的微酸轻轻挑逗着味蕾，随之而来的是饱饱满满的甜蜜。糕体：茜红色。甜菜根粉、可可粉和苹果醋融入蛋糕胚。糕体非常的绵密湿润，口感清新，鸡蛋和可可的味道结合得天衣无缝，又馥郁又不甜腻，并有淡淡的水果芳香。【草莓Cupcake】糖霜：珊瑚朱色。草莓汁和法式黄油酱的结合，造型是绽放的玫瑰花。入口即化的甜蜜感，仿佛是玫瑰花蕊里沁出的蜜珠。糕体：琥珀色。糕体内藏干坤——内含液状草莓酱，酸酸甜甜，具有浓郁的果香，口感上为香软的蛋奶糕体带来丝丝入扣的小清新气息，颇具层次感。【70%巧克力Cupcake】糖霜：玄咖色。糖霜薄薄圆圆地敷于糕体上。从外观上看格外硬朗，错以为是硬硬脆脆的口感，入口才发现实在是软软滑滑，高浓度的巧克力带来醇厚的甘香，回味无穷。喜欢黑巧克力或纯巧克力的人（我就是啊）一定会深深迷上这一款。糕体：玄咖色。延续了糖霜的黑巧克力的醇厚感，增添了鸡蛋的荤香和甜软，扎实Q弹，饶有先苦后甜回味悠长的人生趣味。【蓝莓Cupcake】糖霜：月白色。蓝莓果肉和法式黄油酱的结合，造型像螺旋生长的绣球花。蓝莓果肉的清冽，配合法式黄油酱的绵柔，口感细腻，酸甜适中。糕体：琥珀色。蜂蜜柚子茶里的柠皮颗粒融入糕体，并内蕴酸爽怡人的蓝莓原浆，酸甜的浆果汁混合浓郁的蛋奶香，滋味丰富而清甜，完全不觉甜腻，反而回味鲜爽，蓝莓果香充盈着整个口腔。【58%巧克力Cupcake】糖霜：灰茶色。巧克力酱和法式甘那许的结合，造型是绽放的玫瑰花。是牛奶巧克力的香甜味道，尤为出彩的是，有着像慕斯一样滑爽流淌的口感，恰若丝绸拂过身体时的丝柔。糕体：玄咖色。绵密Q弹的糕体里暗藏浓稠的巧克力酱，更增添了糕体的湿润度和香软度，巧克力的甘美和奶香的醇美完美结合，渐渐从口中蔓延至胃里久久萦绕，让喜爱巧克力的人梦萦魂牵。旋木烘焙以其高品质的cupcake和梦幻、浪漫、优雅的装饰受到了各界人士的喜爱。旋木烘焙成为2015年深圳国际艺术博览会唯一指定的西点供应商，同时无论是温馨的生日party还是甜蜜、温馨的求婚，亦或是商务休闲的座谈会、下午茶旋木烘焙同样是非常不错的选择！我们尝了他们家饮品推荐：手冲咖啡、冰滴咖啡。他们服务员说他们家的咖啡是手冲。对于手冲咖啡我是早有耳闻的，听说是形式上最简单，技术上最难的咖啡形式，对咖啡豆豆的要求很高。本人对咖啡的感觉一般，可是当你吃太多甜的时候，一杯咖啡真解腻！一杯咖啡配一个cupcake就真真是最佳搭配了。…查看更多