小众菜系开始风靡，我也越来越喜欢这种不能常吃到的味道 三环辅路边上的杨记兴不那么显眼，不过学校就在这边，每次坐300快都会遇到 上学三年没去吃过一回，那时候觉得不那么感冒，毕业了，又寻着味道去了，一进门扑鼻的臭味 真的一点不夸张，店面积小，臭鳜鱼的臭味就在上空盘旋的感觉，久久挥之不去便也习惯了 第一次来恨不得把招牌的全点了 臭鳜鱼 大多人在描述臭鳜鱼的时候无非从气味口味做法三方面评论一番 但我却看到了杨记兴家的装盘器皿，特殊定制，让这条鱼多了几分仪式感 切段的蒜苗和小辣椒撒在鱼身上和周边，色泽鲜艳十分有食欲 臭鳜鱼基本只有一根主刺，腌笃后的鱼肉和刺相分离，大块大块的白色鱼肉味浓而鲜 烧公鸡 在北京吃鸡貌似只有宫保鸡丁可以拿得出手，整只鸡的做法总是让人觉得不伦不类 圈养的公鸡确实不如自然放养的公鸡鲜美 这道烧公鸡不仅仅吃得到的肌肉紧实，更是诚意满满 鸡胗鸡心鸡血等应有尽有，说明每一份烧公鸡都是一整只鸡，饱尝美味 用这份烧公鸡的汤汁拌着米饭，同样美味…查看更多
